Republica Argentina
Forma de guvernământ: republică federală
Suprafaţa: 2.791.810 km²
Populaţia: 39.538.000 locuitori
Limba oficială: limba spaniolă castiliană
Religie: 70% romano-catolici, 10% protestanţi, alţii
Capitala: Buenos Aires
Moneda: peso argentinian
Ziua independenţei: 9 iulie
Ziua naţională: 25 mai
Fus orar: GMT -3
Prefix telefonic: 00 54

Felul de mancare traditional argentinian este „asado“ (carne fripta pe un gratar mare). Multe restaurante argentiniene ofera „asado con cuero“, adica friptura la gratar cu tot cu pielea animalului. Asado este un fel de mancare argentinian a carui reteta ce necesita multa atentie si mult timp pentru preparare. Atunci cand se doreste ca aceasta sa fie gata pana la ora pranzului, focul trebuie aprins inca de la primele ore ale diminetii. Fiecare bucata de carne trebuie prajita pe fiecare parte, la ore diferite, pentru ca totul sa fie gata si cald la aceeasi ora.Alt produs autentic argentinian este „Dulce de Leche“, un amestec de lapte fierbinte, zahar si vanilie. De remarcat este si mierea de eucalipt care se prepara in regiunile centrale ale Argentinei si are un gust dulce mentolat. Are culoarea chihlimbarului si foarte multe proprietati medicinale, fiind folosita in vindecarea afectiunilor respiratorii.

Buenos Aires- capitala Argentinei, cel mai mare oraş şi port al ţării. Este aşezată pe malul de sud al lui Rio de la Plata, pe coasta sudică a continentului Sud-American
(obiective turistice :Basílica De Santo Domingo, Cementerio de la Recoleta, Iglesia Santa Catalina, Museo de Arte Latinoamericano de Buenos Aires, Museo de la Casa Rosada
Museo del Cabildo & Catedral Metropolitana, Museo Evita).
Cascada Iguazú- situată în Parque Nacional Iguazú lângă Puerto Iguazú, la confluenţa dintre Iguazú şi râul Paraná.
Patagonia- extinsă regiune în sudul Buenos Aires-ului, cu numeroşi gheţari, vegetaţie şi faună de coastă sălbatică.
El Chaltén- atracţie turistică importantă, acest mic sat beneficiază de o adorabilă aşezare în valea unui râu
Parque Nacional Los Glaciares- atracţia parcului este Perito Moreno, gheţar înalt de 60 m, ideal aşezat în apropierea Penisului Magallanes de unde poate fi privit în voie.
Ushuaia- inconjurat de munti abrupti, cu varfurile acoperite de zapada ce strajuiesc Canalul Beagle de la inaltimea  celor 1500 de metri, marginit de o vasta intindere de natura neexplorata, este greu de imaginat un peisaj mai spectaculos pentru orasul cel mai sudic al planetei.
Peninsula Valdes- una dintre cele mai deosebite rezervatii naturale care ofera protectie foarte multor specii de animale pe cale de disparitie

Argentina cuprinde o diversitate de forme de relief: munți, podișuri și câmpii. Granița de vest traversează Anzii, cel mai mare lanț muntos din America de Sud. Anzii patagonieni care formează granița naturală dintre Argentina și Chile, au înălțimi până la 3600 m. În partea de nord, la granița cu Bolivia, Anzii Cordilieri au numeroase vârfuri cu înălțimi de până la 6400 m. Cel mai înalt vârf este Aconcagua (6960 m). În centrul Argentinei se găsește lanțul muntos Sierra de Córdoba cu cel mai înalt vârf Champaqui (2880m).La est de lanțul Anzilor se găsesc suprafețe aproape plane ale căror înălțimi variază treptat de la 600 m până la nivelul mării. În nord se întinde câmpia denumită Gran Chaco. Pampasul, câmpia lipsită de copaci, este cea mai productivă zonă agricolă a țării, întinzându-se pe aproximativ 1600 km în sudul lui Gran Chaco. În Patagonia, în sudul Pampasului, terenul este arid, de tip stepă.

 Începand cu 30 decembrie 2005, cetatenii romani posesori de pasapoarte simple pot intra în Argentina fara vize, în scop turistic sau de afaceri, cu conditia ca perioada de sedere sa nu depaseasca 90 de zile într-un interval de sase luni de la data primei intrari în Argentina.

Denumirea: Republica Austria
Forma de guvernamant: republica
Suprafata: 84.000 kmp
Populatia: 8.300.000 locuitori
Limba oficiala: germana
Religie:80% catolicism; protestanism
Capitala: Viena
Moneda: euro
Ziua nationala: 26 octombrie
Fus orar: GMT +1
Prefix telefonic: 0043

In Austria turistii sunt atrasi iarna de posibilitatile practicarii schiului, iar vara de frumusetile peisajului montan. In tara exista peste 50 de statiuni de schi, cele mai renumite fiind: St.Anton, Kitzbuhel si Innsbruck. Foarte multi viziteaza Salzburgul, in parte pentru atractiile locale - cetatea, casa natala a lui Mozart - in parte pentru frumusetea tinutului. Pe langa zonele muntoase o atractie mare constituie si Viena , un centru cultural muzical important.

Republica Austria este situata in Europa Centrală si are in componenta sa 9 landuri federale: Austria Inferioară, Austria Superioară, Burgenland, Carintia, Salzburg, Styria, Tirol, Viena, Vorarlberg.

Cea mai mare parte a Austriei este dominata de inaltimile Alpilor si Prealpilor, munti care poarta inca ghetari sau urme ale erei glaciare. Lacurile au ape curate, peisajele sunt impresionante, dovedind grija cu care austriecii inteleg sa protejeze natura. Cel mai înalt munte este Grossglockner, cu 3.798 m. Nordul şi estul ţării sunt formate mai ales din terenuri deluroase. Vestul şi sudul Austriei sunt renumite ca o destinaţie a sporturilor de iarnă.

Austria are graniţă cu Elveţia şi Liechtenstein în vest, Italia şi Slovenia în sud, Ungaria şi Slovacia în est, Germania şi Republica Cehă în nord.

 Cantităţi orientative pentru introducerea în Austria de produse pentru uzul personal din alte ţări UE:

• ţigări: 800 bucăţi
• ţigarete (cel mult 3 gr per greutatea unei bucăţi): 400 bucăţi
• ţigări: 200 bucăţi
• tutun: 1 Kg
• băuturi spirtoase: 10 l
• vin (din care max. 60 l vin spumos): 90 l
• bere: 110 l
• Cumpărăturile din Duty Free nu mai sunt posibile în cazul călătoriilor directe în cadrul UE.

Denumirea oficială: Regatul Belgiei
Populaţia: 10.263.414 locuitori (2001)
Suprafaţă: 32.545 km²
Forma de organizare: stat federal
Capitala federală: Bruxelles
Ziua naţională: 21 iulie
Limbi naţionale: neerlandeza, franceza şi germana
Moneda: euro (EUR)
Densitatea populaţiei: 315 locuitori/km² (2001)
Punctul cel mai înalt: le Signal de Botrange (694 m)

Fiecare regiune din Belgia isi are propriul fel traditional. La gatit, se folosesc cu generozitate untul, smantana, berea si vinul. Specialitatile nationale includ moules frites (scoici si cartofi prajiti), andive cu sos Bechamel, carnati ardeni, ciocolata belgiana si vafe.
Exista peste 400 de marci de bere produse in Belgia. O specialitate este berea din fructe. Cele mai faimoase sunt Stella Artois, Leffe, Hoegaarden, Divel si Chimay.

Recomandari pentru o vacanta in Belgia:
Bruxelles - spectaculosul Grand Place in stil gotic, catedrala St Gudule si parcul Mont des Arts, Palatul Regal.
Antwerp - atractii vechi si moderne, in piata Grote Markt, in care se afla primaria, fantana Brabo, ce comemoreaza legenda nasterii orasului, Groenplaats, cu statuia lui Rubens,Muzeul Diamantelor.
Bruges - primaria din secolul XIV, turnul clopotnitei si catedrala Mantuitorului.
Gent - contine multe cladiri istorice. Atractiile principale sunt catedrala Sf Bavo, locul in care a fost botezat Carol V si in care se afla capodopera fratilor Van Eyck, Altarul mielului mistic.
Liege - o destinatie turistica populara, situata pe malurile raului Meuse.
Tournai - al doilea oras ca vechime, puteti admira cea mai veche clopotnita din Belgia si catedrala Fecioarei Maria din secolul XII.

Tarmul belgian are lungimea de 66 km si este marginit de un sir de dune continue. In spatele lor se afla campia polderilor, recuperata din mare. Spre interiorul tarii se urmeaza campia Flandrei, care este acoperita cu un strat sedimentar depus de mare. Partea estica a campiei s-a format din depunerile fluviului Schelde. Intre capitala si valea Sombre-Meuse se intinde un podis de inaltime mica, in spatele caruia incepe lantul muntilor Ardenne. Muntii exteriori formati din gresie au inaltimea pana la 300 m si sunt strabatuti de ape cu matca scobita in solul calcaros. Catre sud aceste dealuri sunt din ce in ce mai dezmembrate. Masivul cel mai inalt al muntilor Ardenne ajunge la 600 m. fiind format din roci stravechi si acoperit cu paduri si mlastini.

Circulaţia auto
Se efectuează pe partea dreaptă a drumului.
Se aplica în mod riguros sistemul priorităţii de dreapta, în sensul că vehiculele venind din partea dreaptă beneficiază de prioritate chiar şi atunci când acestea intră pe sensul principal de mers de pe o stradă secundară.
Autovehiculul care pătrunde primul în sensul giratoriu are prioritate faţă de toate celelalte autovehicule.

Denumirea: Republica Bolivia
Suprafata: 1.098.581 km2
Populatia: 6.440.000 locuitori
Densitatea populatiei: 6 locuitori/km2
Capitala administrativa: La Paz, 1.115.000 locuitori
Capitala legala: Sucre , 131.000 locuitori
Limbi vorbite: spaniola este limba oficiala, dar 34% vorbesc quechua si 34% vorbesc aymara
Moneda oficiala: Boliviano (1 boliviano = 100 centavos)
Forma de stat: republica

Bucataria boliviana este dominata de feluri din carne si cartofi. Specialitatile nationale includ Empanada saltena (un amestec de carne maruntita, arpagic, stafide, cartofi, sos picant si piper, in aluat), Lomo montado (friptura din file de carne, cu doua oua ochiuri deasupra, orez si banane prajite), Picante de pollo (carne de pui fripta, cartofi prajiti, orez, salata si ardei iute) si Lechon al horno (purcel de lapte servit cu cartofi si banane prajite). In La Paz sunt populare frigaruile, numite anticuchos. Acestea sunt servite cu un sos picant, llajua.

Recomandari pentru o vacanta in Bolivia:
La Paz - capitala aflata la cea mai mare altitudine, situata la 3.632m deasupra nivelului oceanului.
Lacul Titicaca - aflat in Anzi este cel mai inalt lac navigabil din lume.
Cochabamba - orasul-gradina aflat la altitudinea de 2.558m si care se lauda cu folclorul si cultura locala.
Potosi - a fost odata cel mai important oras de pe continent  Tiahuanaco - aflat in Anzii Boliviei, stanci si temple care domina peisajul. Se crede ca a fost capitala civilizatiei pre-incase.

Campiile si podisurile joase ocupa doua treimi din teritoriul acestei tari, Muntii Anzi prezentand extensiunea maxima in Bolivia. Tara este brazdata de afluentii Amazonului si Paraguayului si abunda in paduri tropicale si ierburi de savana. Regiunea andina cuprinde doua cordiliere cu vulcani stinsi ce trec de 6.000 metri, separate printr-un platou valurit, Altiplano de circa 3.500 metri.
Altiplano este principala zona locuita, ea fiind o regiune de stepa cu palcuri de arbusti. Tot aici se afla si cunoscutul lac Titicaca, acesta fiind lacul navigabil la cea mai mare altitudine din lume - peste 3.800 metri..
Capitala La Paz detine recordul de capitala situata la cea mai mare altitudine.

Se recomandă:

• in zonele amazonice – unguent (repelente) împotriva insectelor;
• să se bea apă îmbuteliată
• să se evite să se mănânce în locuri în care nu se cunosc normele de higienă
• pentru zonele înalte să se bea ceai “mate de coca” şi de luat pastile “Sorojchi” (se găsesc la farmacie).

Denumirea: Republica Federativa a Braziliei
Suprafata: 8.511.965 km2
Populatia: 150.368.000 locuitori
Densitatea populatiei: 17 locuitori/km2
Capitala: Brasilia, 1.803.478 locuitori
Cel mai mare oras: Sao Paulo, 10.063.110 locuitori
Limba oficiala: portugheza
Moneda oficiala: real (1 real = 100 centavos)
Forma de stat: republica federativa

 Preparatele braziliene sunt renumite pentru nenumaratele sortimente din carne (vita, peste, pui) si garnituri in care predomina orezul si fasolea. Se spune ca in Brazilia numai carnea de vita cunoaste in jur de 50 de feluri de preparare.
In restaurantele traditionale, "churrascaria" (carnea prajita pe gratar si jar) nu poate lipsi din meniuri. Alaturi de carne, crevetii si fructele de mare sunt nelipsite din mancarurile traditionale braziliene.
Desi fiecare regiune are particularitatile sale, "fejioada" (tocana de fasole) este considerata mancarea traditionala braziliana. In general fasolea se serveste separat de carne, alaturi de varza calita si felii de portocale proaspete.
Un alt preparat cunoscut este "Caruru", realizat pe baza de raci si un amestec de legume printre care una numita "quiabo".
In bucataria braziliana se folosesc foarte mult nucile si laptele de cocos, precum si uleiul de palmier care da preparatelor o inconfundabila culoare portocalie.Sucurile naturale din fructe proaspete constituie baza aperitivelor, iar sucul verde din nuca de cocos este una dintre cele mai populare bauturi si este comercializata de numerosi vanzatori ambulanti. Brazilienii beau putin vin, multa bere si bineinteles multa "cachaIa", un fel de brandy din lamaie si zahar.

Recomandari pentru o vacanta in Brazilia:
Rio de Janeiro - principala atractie a Braziliei, prin carnavalul celebru in intreaga lume, plajele Copacabana si Ipanema, Padurea tropicala Tijuca, cea mai mare padure din lume aflata in interiorul unui oras, Pao de Azucar, statuia lui Isus de pe Muntele Corcovado 
Cascada Iguacu - zona din imprejurul cascadei este parc national, cu o viata salbatica abundenta.
Salvador da Bahia - cu cladiri coloniale Pelourinho si strazi pietruite serpuitoare.
Brasilia - orasul creat de faimosul arhitect Oscar Niemeyer detine multe situri aflate pe lista de patrimoniu mondial UNESCO.
Paraty - o localitate incantatoare care a fost odata principalul port pentru exportul aurului.
Bazinul Amazonului - o zona intinsa de apa si padure tropicala, acopera aproximativ jumatate din suprafata Braziliei si reprezinta habitatul unei treimi din speciile din intreaga lume
Chapada Diamantina - considerat cel mai frumos parc national al Braziliei.

Brazilia ocupa jumatate din America de Sud. De-a lungul granitei nordice se intinde Podisul Guianei, tinut muntos cu Varful Neblina (3.014 m), cel mai inalt din Brazilia. Spre sud sunt depresiunile Bazinului Amazonului, ocupand aproape 4 milioane km2, strabatute de raul Amazon (6.500 km lungime) si multi afluenti mari. Cand se revarsa, acest rau se poate intinde peste mai multi kilometri de depresiune. Exista alta depresiune in sud care face parte din bazinul raului Parana si al afluentilor sai, si o campie de coasta ingusta de-a lungul coastei Atlanticului pana in estul Podisului Braziliei. Acest platou se intinde de la Recife si Fortaleza din nord pana la Porto Alegre din sud, si contine cele mai dezvoltate si mai popilate parti ale tarii. Are inaltimea medie 700-800 m si varful cel mai inalt 2.890 m.

La 11 noiembrie 2007 a intrat în vigoare Acordul dintre Guvernul României şi Guvernul Republicii Federative a Braziliei privind desfiinţarea regimului de vize.
Conform prevederilor Acordului, începând cu 11 noiembrie 2007, cetăţenii români, posesori ai unui paşaport (simplu) valabil, sunt scutiţi de obligativitatea deţinerii unei vize pentru a intra, tranzita sau rămâne pe teritoriul Republicii Federative a Braziliei pentru o perioadă de până la 90 (nouăzeci) de zile.

Denumire oficială: Republica Cehă (Česká republika)
Limba oficială: limba cehă
Suprafaţa: 78 864 km²
Populaţie: 10,3 milioane
Minorităţi: slovaci, polonezi, nemţi, romi, maghiari
Densitatea populaţiei: 129 locuitori/km²
Religie: 32% catolici, 60% fără confesiune
Capitala: Praga
Sărbătoare de stat:
- 28 octombrie - Crearea statului cehoslovac indepedent (1918)
- 1 ianuarie 1993 - Ziua Indepedenţei Republicii Cehe
Moneda: coroana cehă (CZK sau Kč)
Paritatea: 1 EUR = cca 25 CZK

Felul unu al unui pranz dintr-o casa ceha incepe cu supa - "polévka". Cele mai des gatite supe sunt: supa cu cartofi - "bramborová polévka", supa de usturoi - "cesnecka", supa de vita insotita de galuste cu ficatei, supa de varza acra - "zelná polévka", supa de marar facuta cu lapte acru - "koprovka".
La felul doi se serveste carne. Obligatoriu. Ordinea preferintelor este: pui, porc, vita, curcan, iepure. Indiferent de tipul carnii, cert este ca friptura trebuie sa fie scaldata in sos.
Cei mai agreati pesti de catre cehi sunt pastravul - "pstruh" si codul - "treska". Somonul sau fructele de mare pot incanta papilele gustative ale cehilor in restaurantele de lux. Orice familie care organizeaza vara un gratar cu prietenii alege macroul, iar in Ajunul Craciunului servirea preparatelor din crap este o traditie bine incetatenita.
Cu toate acestea, cehii nu se pot lauda ca sunt mari consumatori de peste, ci mai degraba ocazionali. Ceea ce nu se poate spune despre ei cand vine vorba despre consumul de cartofi. Fie ca sunt fierti, prajiti sau facuti piure, cartofii sunt consumati cu mare placere, de la mic la mare.
Numeroasele deserturi - "moucníky" - sunt apetisante si gustoase, dar putin cam "nesanatoase", daca sunt consumate fara limite, deoarece majoritatea contin mult unt, zahar si frisca. Clatitele umplute cu gem sau capsune si frisca, prajitura cu miere de albine "Medovník", galustele cu afine sau inghetata din fructe ii indulcesc in mod traditional pe cehi.

De vizitat in Cehia:
Praga - supranumit si Orasul celor 100 de turle sau Orasul de Aur. Aceasta e asezata pe 5 dealuri, pe de o parte si alta a raului Vitava(obiective turistice: Castelul din Praga, Catedrala Sf. Vitus,  Bazilica Sf. Gheorghe, Catedrala Our Lady of Tyn, Turnul Primariei, Podul lui Carol). 
Karlovy Vary - admirati arhitectura gotica si baroca ce domina centrul istoric.
Kutna Hora - dominat de catedrala gotica listata ca patrimoniu mondial de catre UNESCO.
Brno - capitala Moraviei dateaza din secolul XIII si se lauda cu Muzeul Moraviei si castelul gotic Spilberk.
Plzen - vizitati Muzeul Berii si Galeriile Zapadoceske. La fabrica de bere Plzensky Prazdroj puteti vedea cum se fabrica berea originala Pilsner.
Padurea Sumava - cel mai mare parc national din tara. Parcul include lacuri glaciare, zone cu paduri virgine si monumente istorice importante.

Republica Cehă cu capitala Praga este situată în Europa Centrală, 48-51º latitudine nordică şi 12-19º longitudine estică, având ca vecini Germania la vest (810 km), Austria la sud (466 km), Slovacia la răsărit (265 km) şi Polonia la nord (762 km). Republica Cehă este formată din Cehia, Moravia şi Silezia, cuprinzând un teritoriu de 78 886 km² . Lungimea maximă a ţării, de la vest la est, este de 493 km, iar lăţimea ei maximă, de la nord la sud, atinge 278 km. Lungimea graniţelor este de 2.303 km. Ca mărime, ocupă locul al 21-lea în Europa.Relieful Cehiei este în cea mai mare parte deluros şi munos. Munţii cei mai înalţi sunt Munţii Krkonoše unde se află vârful cel mai înalt din Cehia, Sněžka (1602 m). Există numai două câmpii mai întinse: una de-a lungul fluviului Elba (Labe) şi celalaltă de-a lungul râului Morava. Cehia are o reţea bogată de ape curgătoare care se varsă în Marea Nordului (Elba şi afluenţii ei), Marea Baltică (fluviul Odra) şi Marea Neagră (Morava şi afluneţii ei). Cel mai lung râu este Vltava care izvoreşte din Munţii Šumava. Cea mai joasă altitudine este Hřensko, locul unde râul Elba părăseşte teritoriul R.Cehe (117 m sub nivelul mării).

Singura obligaţie rezultată din legea pentru străini pentru cetăţenii Uniunii Europene, adică şi din România, o reprezintă obligativitatea de anunţare în cazul în care durata presupusei şederi în Rep. Cehă este mai lungă de 30 de zile. Intr-un astfel de caz, persoana străină este obligată să ajungă personal la biroul poliţiei pentru străini de la locul de şedere şi să completeze un formular corespunzător şi asta în termen de cel mult 30 de zile de la data  intrării pe teritoriul Rep. Cehe. Această obligativitate nu este valabilă în cazul în care obligativitatea de anunţare revine persoanei care acordă cazarea (la cazarea în hoteluri, cămine, etc.). Dacă persoana străină nu respectă obligativitatea menţionată, atunci comite o contravenţie şi poate fi amendată cu până la 3 000,‑ Kč. 

Republica Populară Chineză
Forma de guvernământ: republică semi-prezidenţială Suprafaţa: 9.572.419 km²
Populaţia: 1.306.313.812 locuitori - locul 1 in lume
Limba oficială: chineza
Religie: confucianism, islamism, daoism, budism, creştinism
Capitala: Beijing
Moneda: yuan
Ziua naţionala: 1 octombrie (1949)
Fus orar: GMT +8
Prefix telefonic: 00 86

Din cauza dimensiunilor ţării, este greu de vorbit despre o bucătărie uniformă. În China sunt evidenţiate patru varietăţi regionale ale bucătăriei: şcoala nordică (Pekin,Shantung, Honan), de coastă ( Fukien, Shanghai), continentală (Shechuan, Yunnan) şi sudică (Guangdong).În friguroasa regiune de nord alimentul de bază nu este orezul, ci grâul. Mâncărurile tipice sunt pastele, tăieţeii şi ravioli. Majoritatea acestor feluri de  mâncare sunt uşoare şi delicate. Garniturile cele mai frecvente sunt usturoiul şi ceapa verde, iar condimentele folosite sunt uşoare.În regiunea de coastă predomină peştele şi fructele de mare precum şi supele uşoare. Cel mai adesea se mănâncă preparatele din carne, carne de pasăre şi peşte, gătite împreună cu legume şi foarte condimentate cu sos de soia – acest mod de preparare a mâncărurilor este denumit “gătitul roşu”.În regiunea continentală cele mai populare sunt mâncărurile picante şi foarte condimentate. Domneşte ardeiul Shechuan – condiment picant cu gust mai iute decât ardeiul iute.
Majoritatea mâncărurilor chinezeşti cunoscute în lume provin din regiunea de sud, din împrejurimile Guangdong. Aceste mâncăruri sunt uşoare, delicat condimentate şi mai puţin grase decât cele din celelalte regiuni ale ţării. Cele mai populare condimente sunt sosul de soia, ghimbirul proaspăt, sherry şi bulionul de pui. Nu sunt folosite foarte multe condimente iuţi, pentru că este preţuit gustul original al principalelor ingrediente. Multe mâncăruri ale bucătăriei Guangdong sunt pregătite folosind tehnicile gătitului rapid. Acestea au fost născocite cu mult timp în urmă, atunci când exista o lipsă de combustibil pentru bucătărie. Gătitul rapid constă în prăjirea foarte rapidă a unor bucăţi mici, de aceaşi mărime în ulei fierbinte, timp de câteva minute. În timpul prăjirii, ingredientele trebuie amestecate constant şi aruncate în sus.

Recomandari pentru o vacanta in China:
Beijing - centrul orasului e dominat de acoperisurile galbene ale Orasului Interzis, cel mai bine pastrat palat imperial.Simbolurile orasului sunt: Piata Tiananmen, cea mai mare piata centrala din lume, Templul Raiului, cel mai mare complex pentru sacrificii din lume si Opera din Beijing, cu o vechime de peste 200 de ani.
Shanghai - aici pot fi vizitate: Templul lui Budha, Orasul vechi, Gradina Yuyuan si cartierul financiar Pudong, unde se afla turnul de televiziune Oriental Pearl, care e al treilea cel mai inalt turn din lume si Turnul Jinmao, al treilea zgarie-nori ca marime din lume.
Hong Kong - zona administrativa si una dintre cele mai moderne si vizitate metropole din Asia. Acesta e format din Insula Honk Kong, Kowloon si Noile Teritorii.
Zidul Chinezesc - unul dintre cele mai grandioase constructii ale civilizatiei umane. Constructia acestuia a inceput in timpul dinastiei Ming, lungimea la care ajunge in zilele noastre fiind de 6700 de km.
Xi an, provincia Shanxi - Razboinicii de Teracota, reprezinta o armata alcatuita din mii de statui, de dimensiuni 1:1, fiecare cu trasaturi unice si cu stiluri de armuri diferite, in functie de gradul fiecaruia.
Hangzhou - descris si celebrat de Marco Polo ca "cel mai frumos si mai magnific oras din lume". Principala atractie a orasului este zona Lacului de Vest.
Suzhou "Venetia Chinei" - vechi de 2.500 de ani, strazile ce aliniaza Marele Canal sunt o incantare pentru vizitatori. Gradinile includ Gradina Administratorului Umil si Gradina Stapanului Plaselor .
Provincia Sichuan - ultimele fortarete ale ursului panda urias, o specie pe cale de disparitie. Puteti urmari de aproape aceste animale in centrul de cercetare si inmultire dedicat lor si intr-o excursie de o zi la sanctuarul de pe munte, in Wolong.
Lhasa - capitala Tibetului , se afla la 3.700m inaltime. Palatul Potala din secolul XVII, care a gazduit numerosi Dalai Lama, adaposteste exponate diverse, printre care fresce si statui incrustate cu bijuterii ale lui Buddha. Vizitati si Palatul de Vara (Norbulingka) si Templul Jokhang, cu statuile sale de aur ale lui Buddha.
Minunile naturale ale Chinei - Rezervatia Naturala Qomolangma din Tibet, in jurul Everestului si locurile aflate si pe lista de patrimoniu mondial UNESCO, precum parcul montan Taishan, stancile invaluite in ceata ale muntilor Huangshan, muntele budist Emei Shan si lacurile si cascadele din valea Jiuzhaigou.

 Mancarea este simpla, dar consistenta. Desi se folosesc mirodeniile picante, mancarurile nu se aseamana cu cele din Mexic deoarece sunt preparate in vase mari, iar aromele sunt bine amestecate. Cele mai de seama preparate sunt: „Gallo pinto” – un ameste de orez, fasole, coriandru si ceapa si „Casado’ – un preparat din orez, fasole, carne sau peste, servit cu salata si banane plantain pe gratar.

Recomandari pentru o vacanta in Costa Rica:
San Jose - cea mai impresionanta cladire este Teatrul National iar Muzeul Jadului, detine cea mai mare colectie de jad din lume. Alte atractii turistice sunt: Muzeul Aerului, Gradina Zoologica Simon Bolivar, Piata Centrala, Piata Democratiei si Parcul Morazan.
Puerto Quepos - destinatie foarte populara datorita plajelor sale si a padurilor dese.
Puntarenas - capitala provinciei cu acelasi nume si principalul port al tarii in sec XIX. Principalele atractii turistice sunt: Hacienda Baru, o rezervatie naturala ce cuprinde habitate naturale, plaje, paduri tropicale si plantatii de cocotieri, Plaja Dominical, Portul Caldera, Rezervatia naturala Carara si Parcul National Isla del Coco.
Arenal - un foarte spectaculos vulcan activ.

Zonele de deal sau munte domina relieful intregii tari, inaltimile variind intre 1000 si 2000 de metri. Diviziunile muntoase Guanacaste, Central Mountain si Talamaca sunt principalele care ocupa de altfel intreaga suprafata a tarii. Exista cativa vulcani activi (Arenal, Irazu, Rincon de la Vieja si Turrialba) dar si cel mai inalt munte din tara (Chirripo), cu o inaltime de 3,819 m. Tara are o coasta destul de lunga ce cuprinde atat oceanul Atlantic, cat si pe cel Pacific, dar si un numar destul de mare de raul si parauri care ii atrag pe cei iubitori de kayaking.

Cetăţenii români care vor să călătorească în Costa Rica nu au nevoie de viză de intrare pentru şederi de până la 90 zile/semestru. Paşapoartele trebuie sa fie valabile minim sase luni de la intrarea in Costa Rica.

Capitala: Cairo
Suprafata: 1001,5 km2
Limba: araba
Moneda: 1 Lira egipteana
Populatia: 74,1 mil locuitori
Orase principale: Cairo, Alexandria, Giza, Port Said, Tanta, Suez, Aswan
Forma de guvernamant: republica semi-prezidentiala
Densitatea populatiei: 74 locuitori/km2
Structura etnica: Egipteni, Beduini, Berberi
Prefix telefonic: +20

Cea mai importantă componentă a mâncării egiptene este pâinea (Aiş), care în mod curent se prepară din amestec de făină obişnuită şi făină integrală şi se coace la foc deschis. Localnicii o folosesc în majoritate în loc de tacâmuri, înfăşurând în ea carne şi alte alimente.

Mult îndrăgite sunt spre exemplu salatele preparate în totdeauna din ingrediente proaspete şi mirodenii sau frunze de viţă, ardei sau vinete cu umplutură de carne tocată.

Printre cele mai renumite mâncăruri egiptene se numără kofta  şi kebakul. Kofta este carne tocată friptă pe grătar pe tije de frigărui. Kebabul se prepară mai ales din carne de miel aşezată pe ţepuşă  şi friptă la flacără. De regulă această carne se vinde la cântar. Mult îndrăgite aici sunt şi preparatele din peşte şi fructe de mare.

Cel mai cunoscut desert egiptean este baclavaua. Se prepară din câteva foi subţiri de aluat între care se pun alune sau fistic mărunţit şi se însiropează abundent. Acest desert, cu adevărat dulce are formă de romb. O specialitate egipteană este şi Ummi Ali – aluat de foietaj cu alune şi stafide, umectat cu lapte dulce.

De vizitat in Egipt:
Cairo - cea mai mare metropola a Africii( cea mai mare atractie o reprezinta complexele de la Giza, in special piramidele, ce includ mormintele regale ale faraonilor Keops, Chefren si Mukerinos. Intre complexul de piramide si nemarginirea desertului, este amplasat faimosul Sfinx).
Hurghada - una dintre cele mai populare statiuni din Egipt, situata pe malul Marii Rosii.
Luxor - vechiul oras al Thebei. Spectaculosul templu Karnak are statui uriase, sali si obeliscuri puse in evidenta seara de spectacole de lumini si sunete.
Barajului Aswan - sursa de energie si irigatii pentru intreg Egiptul. Langa Aswan se afla Templul lui Philae, pe insula Philae
Abu Simbil - admirati Templul Soarelui al lui Ramses II. Croaziera pe Nil - intre Aswan si Luxor.
Regiunea Marii Rosii - cautata pentru scufundari, plaje, o coasta superba si deserturi intinse.

 Egipt este aşezat în NE Africii şi V. Asiei. Limite: Marea Mediterană şi Israelul (N), Marea Roşie (E), Sudanul (S), Libia (V).  Sahara ocupă cea mai mare parte a ţării, sub forma unui deşert format din, platouri. Teritoriul este împărţit în patru regiuni naturale. Prima: Valea Nilului şi Delta. A doua, Deşertul Occidental (la V de Nil) care cuprinde 3/4 din suprafaţa totală, formează trei podişuri de gresie şi calcar, despărţite prin depresiuni, cu ape sub­terane şi oaze. Podişul sudic este nisipos şi nu trece de 1.000 m înălţime; include oazele Dahla, Kharga şi Abou­Minkar, unde există ape subterane. La nordul lui, cel de al doilea podiş, argilos, cu depresiuni, formează oazele: Farafra, Bahria, localitatea Fayoum, valea Rayan, depre­siunea Kattarah (134 m sub nivelul mării). Al treilea podiş se află la N de Kattarah. A treia regiune: Deşertul Orien­tal sau Deşertul Arabic, între Nil şi Marea Roşie, format din două podişuri stâncoase (hammada): cel de la N de Kenah, înalt de 500 m, cel de la S, mai mic. Între Nil şi Marea Roşie, de-a lungul ei, un lanţ muntos, cu altitudini max. de 2.174 m (Jebel Shayeb). A patra regiune, Penin­sula Sinai, este un podiş întins, cu dune de nisip la N, cu văi uscate (Wadi El-Arish). În centru, podişul El-Tih, cu văi adânci, uscate, care duc spre Golful Suez. şi Golful Aqaba. Aici sunt cei mai înalţi munţi din E: mt. Katharina (2.446 m), mt. Umm Shawer (2.402 m), mt. Eth-T'hebt (2.250 m). Geografic, peninsula Sinai face parte din Asia. Nilul, cel mai lung fluviu din lume (6.700 km), cu 1.500 km pe teritoriul Egiptului, pătrunde în ţară pe la N de Wadi Halfa, curge printr-o vale strâmtă, printre coline nisipoase, către Esna, apoi printre coline argiloase către Cairo. La N de capitală formează delta (24.000 km2). Egip­tul are ieşire în N la Marea Mediterană şi în E la Marea Roşie.

Cetăţenii români au nevoie pentru a putea intra în Egipt, de un paşaport cu o valabilitate de minim o jumătate de an. De asemenea, au nevoie de viză, pe care o pot obţine pe aeroport , la aterizare sau de la reprezentaţele diplomatice egiptene din străinătate. Mai avantajos este să luaţi viza după aterizarea pe aeroport. Colantul de viză va fi aplicat în paşaportul dumneavoastră, fiind valabil pentru o singură intrare, cu o şedere de maxim o lună.

Capitală: Paris
Limba oficială: franceză
Grupuri etnice: 84% francezi, 7% nord-africani, 9% alţii
Guvernare: Republică unitară semiprezidenţială
Legislatură: Parlament
Populaţie: 65 milioane
Moneda:Euro

Desi vorbim de o  bucatarie franceza, in realitate, fiecare provincie are propriul sau stil culinar, retete si ingrediente specifice. Astfel, in nord-vestul Frantei (Normandia, Bretania) se folosesc untul, merele si smantana; in sud-vest specialitatile sunt foie gras (pate de ficat de gasca), armagnac (rachiu produs in regiunea cu acelasi nume) si ciupercile. Zonele mediteraneene sunt marcate de influentele culinare italiene, folosindu-se din belsug uleiul de masline, plantele aromatice si rosiile. In regiunile din est se simte influenta germana, iar printre bucatele traditionale se numara carnatii, slanina, sauerkraut (varza murata) si berea.

Vinurile si branzeturile dau nota distincta bucatariei franceze, fiind utilizate ca ingrediente  sau consumate separat. Franta se distinge prin gama sa variata de vinuri fine, branzeturi (nu mai putin de 365 tipuri diferite de branza), foie gras, fructe de mare dar si specialitati mai ciudate pentru alti europeni: melci, picioare de broasca, scoici.

Recomandari pentru o vacanta in Franta:
Paris - probabil orasul cu cele mai multe si diversificate obiective turistice (faimosul Turn Eiffel, Catedrala Notre Dame, Arcul de Triumf, Champs Elysees, Sacre Coeur din inima Montmartre si piramida Luvrului,Muzeul Orsay aflat intr-o frumoasa gara restaurata, Palatul Louvre, Centrul de Arta Moderna George Pampidou sau Muzeul Rodin).
Valea Loire - vestita pentru castelele sale printre care se numara Blois, Chambord, Chenonceau, Azay le Rideau si Chinon.
Corsica - insula constituita din doua departamente franceze, cu orasele pitoresti Bastia si Ajaccio, faimoase datorita lui Napoleon.
Marsilia - important port comercial al Frantei, pe Mediterana. Alte locuri de interes includ portul vechi, biserica Notre Dame de la Garde de pe varful dealului, cateva muzee, azilul de la Vieille Charite si Chateau d'If.
Coasta de Azur - recunoscuta in intreaga lume pentru plajele ei exotice, pentru hotelurile sale luxoase, pentru mancarea deosebita si pentru cumparaturi.
Complexul arhitectonic si gradinile din Versailles - interiorul impresioneaza prin maretia lucrarilor efectuate, cele mai frumoase incaperi fiind Salonul Razboinicului, Galeria Oglinzilor si Salonul Pacii. Parcul e impartit in mai multe spatii inchise, gazduind numeroase fantani si statui.
Lyon - orasul perfect pentru cei care doresc sa deprinda arta "bucataritului" si unde intalnesti cea mai diversificata bucatarie din Franta.
Besancon - probabil, cel mai bun oras de vizitat daca vreti sa gustati putin din intreaga istorie a Frantei.

Franta este cea mai mare tara din Europa Occidentala, cu doua fatade maritime (Oceanul Atlantic si Marea Mediterana). Are un relief variat: Muntii Alpi (altitudine maxima - Mont Blanc, 4 810 m), cu vai adanci si relief glaciar tipic (ghetari, lacuri, creste ascutite, vai), in SV se afla Muntii Pirinei la granita cu Spania (altitudine maxima 3 404 m ) si Muntii Jura si Vosgi mai scunzi si mai vechi (altitudine sub 1 750 m) in E, bine impaduriti, caror li se adauga regiuni colinare si podisuri (Ardenii in N, Masivul Armorican in NV, Masivul Central dominat de inaltimi vulcanice, precum si de bazine si culoare depresionare: bazinul Parisului, al Acvitaniei, culoarul Rhonului, campia Alsaciei si campiile litorale: Languedoc, Roussillon, Gascogne).

Următoarele te ajută să îţi formezi o impresie despre costul vieţii în Franţa. Este important de amintit că preţurile variază semnificativ în funcţie de regiuni.

• Masă la fast-food: 6 euro
• Masă într-un «restaurant de cartier»:între 10 -20 euro
• Bilet la cinematograf: 10 euro, Studenţi: 6,70 euro
• Intrare la muzeu: 6-8 euro
• Transport public în Paris/lună: 54 - 140 euro
• Un sandviş: 4-6 euro
• O cafea: 2 euro
• O baghetă: 0,80 euro
• Un croissant: 1 euro
• O brânză camembert: 1,90 euro
• 6 ouă: 1,20 euro
• 1 litru de lapte: 0,90 euro
• 1 kg de cartofi pai: 1,20 euro
• 1 kg de orez: 1,90 euro
• Un ziar: 1,10 euro
• Un timbru poştal: 0,60 euro (Europa), 0,85 euro
• Fotografii tip paşaport într-un automat foto: 4 fotografii la 4 euro
• Bilet de tren Paris-Nisa cu TGV: 135 euro
• O noapte la un hotel bun: 60-90 euro
• Cuptor cu microunde: de la 100 euro
• DVD player: de la 50 la 150 euro
• MP3 player: de la 30 la 150 euro
• Un pui (1,3 Kg): 11,60 euro
• Suc de portocale «Tropicana»: 2,70 euro
• Un litru de benzină: 1,1 euro/litru
  

Capitala: New Delhi
Suprafata: 3287,2 mii km2
Limba: hindu, engleza
Moneda: 1 rupie indiana
Populatia: 1080,2 mil locuitori
Ora locala: IST (RO+5h 30min)
Orase principale: Bombai, Kalkuta, Madras, Bangalor, Kanpur, Nagpur, Puna, Lakhanau, Forma de guvernamant: republica
Densitatea populatiei: 308 locuitori/km2
Structura etnica: Hindu, Bihari, Bengalezi.
Prefix telefonic: +91

Orezul – pur si simplu bucataria indiana nu ar exista fara orez; indienii folosesc orezul basmati, care este renumit pentru bobul mai lung si pentru aroma si gustul mai pregnante decat orezul obisnuit. Fiert, prajit, copt – orezul se prepara in nenumarate feluri si reprezinta aproape orice in bucataria indiana, de la gustari la desert.
Ierburile - dau diversitatea incredibila a gusturilor preparatelor indiene. In principal vorbim aici de  sofran, ghimbir, patrunjel, coriandru, telina, chili, capere, seminte de mustar.
Carnea – puiul, mielul si rata se regasesc in bucataria indiana, nu insa si porcul si vita (ultima fiind animal sfant in cultura indiana). Facuta la gratar sau la cuptor, fiarta sau prajita, carnea este si un simbol al prosperitatii familiilor traditionale.
Condimentele (chatni) – ceapa maruntita, menta maruntita, rosii maruntite, cocos maruntit, usturoi maruntit, mango maruntit, iaurt cu menta si castraveti (asemanator cu tzatziki grecesc). Bucataria Indiana exceleaza in diferite mici preparate exclusiv din legume sau din fructe care sunt servite ca si mici garnituri, la mesele principale.
Curry – cel mai important condiment din bucataria indiana, parte importanta si a altor bucatarii din zona, in principal a Pakistanului. Pentru indieni, curry este la fel de folosit precum este sarea pentru europeni sau sosul de soia pentru chinezi. Curry este parte integranta a fiecarui fel de mancare.
Legumele – vinetele, morcovii, salatele, deobicei maruntite in mici boluri si servite ca si garnituri la felurile principale.

Recomandari pentru o vacanta in India:
New Delhi - oras in care se imbina cladirile inalte cu hotelurile de lux, bulevardele si impresionantul palat presidential, cu Old Delhi, locuit de hindusi si musulmani unde inca se pastreaza forturile si moscheile din sec XVII.
Mumbai - capitala statului Maharashtra, un port aglomerat si centrul comercial al Indiei, cu zgarie-nori de otel si sticla. Jaipur - numit si Pink City datorita culorii roz a majoritatii cladirilor din partea veche a orasului.In mijlocul Orasului Roz se afla City Palace, a adevarata capodopera arhitecturala.  Alte atractii ale orasului sunt: Palatul Orasului, Palatul Jad, Templul Govind Devji, Fortul Jaigarh, Observatorul Astronomic Jantar Mantar, Gradina Ram Niwas si Muzeul Anokhi de Tipografie Manuala.
Taj Mahal - construit de catre Shah Jahan, pentru a-si demonstra dragostea pentru Mumtaz Mahal, sotia sa preferata.
Udaipur - construit in jurul lacului Pichola, numit si "Venetia din Est".
Insulele Andaman - arhipelagul exotic are o viata subacvatica bogata, o mare varietate de corali si pesti tropicali.
Atractiile turistice din India au fost incluse pe lista UNESCO a patrimoniului mondial. Dintre acestea amintim: Monumentul Taj Mahal din Agra, Templul Soarelui din Konark, Ansamblul si Temple din Mahabalipuram, Bisericile si manastirile din Goa, Pesterile din Elephanta, Sanctuarul buddhist din Sanchi, Kutub Minar cu moscheile si necropolele din Delhi,Grotele de la Bhimbetka, Fortul Rosu din Delhi precum si multe altele.
Peisajele tarii sunt de o mare diversitate, aici aflandu-se Muntii Himalaya, acoperiti de zapezi vesnice, padurile Kashmirului, campiile fertile ale Punjabului, vastul platou de granit Deccan si desertul Thar.

Relieful Indiei poate fi impartit in 3 zone distincte: zona Muntilor Himalaya in nord, platoul peninsular in sud si marile campii ale bazinelor fluviale ale Indusului si Gangelui in nord-vest respectiv in nord-est. Muntii Himalaya se desfasoara pe teritoriul indian pe o lungime de aproximativ 2400 km culminand la 8611 metri altitudine(Godwin Austen-Karakorum), oferind putine trecatori.
Sectorul peninsular al Indiei este dominat de Podisul Deccan, format din platouri cu altitudini de 400-500 metrii, fiind marginit la est si vest de lanturile muntilor Gati.
Dealungul coastelor peninsulei se intind campiile litorale Malabar in vest, fiind o campie lagunara ingusta si campia Coromandel, in est , o campie joasa si nisipoasa.
Campia Indi-Gagetica este formata din aliviunile fluviilor Indus, Gange si Brahmaputra, fiind una dintre cele mai intinse campii dim lume(peste 2000 km).

Cetăţenii români sunt sfătuiţi cu insistenţă să îşi încheie asigurare de călătorie, medicală şi de viaţă!MAE recomandă cetăţenilor români care se află în India: 

• Să evite deplasările în zonele montane ale Indiei, în timpul musonului.
• Să evite circulaţia pe timp de noapte, locurile aglomerate, demonstraţiile şi deplasarea în zone izolate ale ţării.
• Să păstreze în locuri sigure documentele şi valorile personale, biletele de călătorie banii, cărţile de credit şi să nu le expună în mod vizibil asupra lor sau în maşini.
• Să încuie maşinile şi să le asigure cu sisteme de alarmă.
• Să respecte anunţurile sau recomandările autorităţilor locale!

Suprafata: 1.648.000 km2
Populatia: 63.200.000 locuitori
Densitatea populatiei: 30 locuitori/km
Capitala si cel mai mare oras: Teheran, 6.475.527 locuitori
Limbi vorbite: farsi ( persana) este limba oficiala, vorbita de 45% din populatie, 23% vorbesc kurda si 26% limba turca. Moneda oficiala: rial (1 rial = 100 dinari)
Forma de stat: republica

Bucataria iraniana a fost influentata de Turcia, Grecia India si tarile arabe, aceste influente regasindu-se in mancaruri precum shish kabob, frunze de vita umplute, tocanite picante si feluri din miel, smochine si curmale. Painea si orezul sunt obligatorii la masa. Painea are o mare varietate si multe dimensiuni. Chelo kebab sunt cuburi de carne marinata trecute prin iaurt picant si aranjate impreuna cu legumele pe frigarui. Se servesc deasupra unui vas cu orez.
Unul dintre cele mai populare feluri este orezul dulce cu coaja de portocala, numit shereen polo sau "orez de nunta". Datorita culorii si gustului, acest fel este folosit cu predilectie pentru invitatii la nunta. Bucatarul prepara un sos din coaja de portocala, alune si fistic. Sosul este gatit timp de cinci minute, apoi se adauga orezul fiert.
Iaurtul reprezinta o parte importanta a dietei iranienilor. Ceaiul, bautura nationala, se face in samovare si se serveste in pahare de sticla. Cand iranieii beau ceai, isi pun un cub de zahar pe limba si sorb ceaiul prin cubul de zahar.

Recomandari pentru o vacanta in Iran:
Teheran - antic si modern, incepand cu cele opt minarete ale moscheei Shahid Motahari Tabriz. Atractiile includ o moschee albastra frumoasa, construita in 1465 si bazarul acoperit Qaisariyeh.
Hamadan - capitala de vara a imparatilor persani. Un semn al vechimii acestui oras este un leu din piatra, datand de pe vreme alui Alexandru cel Mare.
Esfahan - fosta capitala a Persiei;piata centrala este un loc listat ca patrimoniu mondial de catre UNESCO. Este cam de sapte ori mai mare decat Piazza San Marco si este principala atractie a orasului, pe langa diverse moschee, palate, poduri, bazaruri si gradini.
Persepolis - faimos pentru Sediul Ceremonial al lui Darius, construit pe o platforma enorma, sculptata din Kuhe Rahmat.

Jumatate din suprafata Iranului se gaseste pe un podis aflat la 1.200 m inaltime. Aceasta regiune centrala este inconjurata de lanturi muntoase: Muntii Elburs in nord si Muntii Zagros in sud-vest. Cei mai inalti munti sunt Muntii Elbus, unde Varful Demavend, un vulcan stins, se ridica la 5.780 m, cel mai inalt punct din Iran. Partile centrale si estice ale tarii sunt dominate de Desertul sarat Kavir, nelocuibil, presarat doar cu oaze. Principalele zone depresionare se gasesc de-a lungul tarmurilor sudice ale Marii Caspice si ale coastei Golfului Persic.

Paşaportul şi/sau documentele ce îl înlocuiesc trebuie să fie valabile cel puţin 6 luni după data planificată de sosire.
Deţinătorilor paşapoartelor în care este aplicată viza pentru Israel (valabilă ori expirată) sau care conţin o oarecare informaţie care demonstrează că persoana în cauză a fost în Israel sau are conexiuni cu statul izraelian, le va fi refuzată intrarea pe teritoriul Iranului.
Intrarea în Iran este interzisă femeilor, care, nu acoperă capul cu eşarfă de tip islamic, poartă vestimentaţie cu mînecă scurtă sau care nu poartă ciorapi.
Vizitatorii trebuie să dispună de suficiente resurse financiare pentru întreţinere pe teritoriul ţării, biletul de retur şi/sau documentele necesare pentru a ajunge la destinaţia următoare;
Timp de 8 zile după sosire, trebuie să Vă prezentaţi la şeful Poliţiei din Teheran sau la un alt oficiu local al poliţiei pentru a obţine permisul de reşedinţă. Proprietarii locurilor publice şi private, sunt consideraţi responsabili să informeze autorităţile de poliţie şi Oficiul de înregistrare a cetăţenilor străini despre prezenţa Dstră. De aceea, Vă sfătuim întotdeauna să aveţi la îndemînă cîteva fotografii de tip paşaport şi xerocopii ale paginii cu date biografice din paşaport. Neconformarea cu cerinţa de mai sus va rezulta cu urmărire penală.
Reporterii, jurnaliştii, fotografii şi cameramanii de orice naţionalitate, alta decît cea iraniană, necesită viza. Aceasta poate fi obţinută la ambasada/consulatul Iranului, fie în ţara de origine, fie în la ambasada/consulatul în competenţa căruia se află ţara sa de reşedinţă.
Avertizare: neconformarea cu regulamentul de intrare/tranzitare va rezulta cu o amendă de USD 500, pasagerul va fi deportat, achitarea cheltuielilor se va efectua de compania transportator.

Statul Israel
Forma de guvernământ: republică
Suprafaţa: 20.770 km²
Populaţia: 6.800.000 locuitori
Limba oficială: ebraică, arabă
Religie: 76% evrei, 16% musulmani, 2% creştini, 1 % druzi, alţii
Capitala: Ierusalim
Moneda: shekel nou
Ziua independenţei: 14 mai 1948
Prefix telefonic: 972

Kashruth (kosher sau cuser, in limba romana) reprezinta un set de legi de alimentatie inspirate din religie, potrivit carora nu doar carnea de porc este interzisa, ci si cea de iepure sau cea de la pasarile de prada; de altfel, intreaga bucatarie israeliana (evreiasca) se invarte in jurul mai multor obiceiuri traditionale religioase; o alta lege kosher de baza spune ca nu trebuie sa se consume carne si produse lactate in acelasi timp, ci la un interval de minimum 6 ore. Multe restaurante au chiar spatii separate de pregatire a produselor de carne si lactate.
Carnea  – porcul fiind interzis de catre legile divine, carnea de miel, oaie, capra vita sau de pui se folosesc intens, insa carnea trebuie sa fie scursa complet de sange inainte de a fi preparata; carnea se prepara in majoritatea cazurilor la cuptor, sarata sau prajita; pestele este foarte iubit inca din trecut, insa este consumat doar pestele clasic, nu si fructele de mare, care sunt neconforme cu stilul cuser;
Vegetalele – cerealele se afla la mare cautare, graul, porumbul sau orzul fiind folositecel mai des; dintre legume castravetii, morcovii, lintea, fasolea, cartofii, ceapa, prazul si usturoiul sunt printre obsinuitele gospodariilor; fructele se consuma la final de mese sau chiar in mancaruri si sunt reprezentate de smochine, mere, citrice, struguri (si acestia avand incarcatura religioasa); maslinele ocupa un loc special, gratie culturilor extinse de maslini;
Lactatele – importante, insa trebuie evitate de catre cei care tin diete, fiindca israelienii consuma lactate mai grase, deoarece le folosesc pentru prepararea mai multor specialitati consistente; laptele israelian este materie prima pentru nenumarate tipuri de iaurturi si inghetate de o excelenta calitate;

Recomandari pentru o vacanta in Israel:
Tel Aviv - cel mai modern si mai occidental loc din Israel.
Ierusalim "Orasul Sfant " - biserici din toate cultele inzestreaza orasul, moscheea cu domul aurit se vede de la departare, iar Zidul Plangerii este intotdeauna aglomerat.
Haifa - una dintre atractiile principale este muntele Carmel, care ofera o serie de panorame ce-ti iau rasuflarea. Pe munte se afla Locurile Sfinte Baha`i si gradina zoologica si parcul Gan Ha`em.
Betleem - mai retine atmosfera unei parohii rurale din Orient, cu piete arabe, bazaruri colorate si tarani care-si mana turmele la pasunat.
Nazaret - unul dintre cele mai importante orase sfinte crestine si apoximativ un milion de persoane vin aici in fiecare an, ca turisti sau ca pelerini.

Israel, tara localizata geografic în Asia de Sud-Vest, are iesire la Marea Mediterana, având granita la nord cu Libanul, în nord est cu Siria, în Est cu Iordania, si în sud cu Egiptul. Cel mai sudic punct al Israelului este Golful Aqaba, un brat al Marii Rosii. Israel a fost întemeiat în anul 1948. Are o suprafata de 21,596 km patrati, (aproximativ 8338 mile patrate). Aici se include Ierusalimul de Est, si Înaltimile Golan (regiune din sud-vestul Siriei, ambele cucerite de Israel în urma razboiului de 6 zile din anul 1967. Deasemenea Israelul a anexat Fâsia Gaza si West Bank-ul în urma razboiului, dar în urmat tratatelor de pace cu palestinienii aceste doua regiuni au intrat sub jurisdictie palestiniana. Ierusalimul este considerat cel mai mare oras al Israelului, dar datorita disputelor pentru Ierusalimul de Est, O.N.U. nu recunoaste acest oras drept capitala. Israelul are lungimea maxima de aproximativ 420 km, si o latime între 16 si 150 km.

Bucataria italiana nu inseamna numai pizza si paste. Se consuma si preparate pe baza de carne, peste sau fructe de mare. Gustul deosebit este dat de folosirea legumelor proaspete, a carnii de buna caliatate si a vietatilor marine proaspat pescuite. O masa fara aperitive este de neconceput pentru italieni. Ea stimuleaza apetitul, servindu-se cu paine alba sau cu grisine.Supele de legume se servesc cu parmezan ras, care le da un gust deosebit. Cei ce prefera preparatele din peste sunt aici la ei acasa pentru ca oferta este foarte mare. Si sa nu uitam carnea: se consuma bucati prajite rapid in ulei sau preparate din carne de pasare inabusite.La origine, pizza a fost doar o paine cu drojdie, plata, servita la micul dejun imediat ce se scotea din cuptor, stropita cu ulei. Taiteii, in diverse variante (cu peste si legume), sunt si ei foarte apreciati in Italia. Se spune ca italienii au descoperit inghetata, dar ei sunt maestri si in pregatirea cremelor, de exemplu pentru savuroasa prajitura tiramisu.

Recomandari pentru o vacanta in Italia:
Roma - important centru turistic fiind impanzit de monumente istorice de origine romana,etrusca,renascentista si baroca( Colosseumul, Forumul Roman,Pantheonul,Fantana Trevi)
Vatican - stat suveran independent, cunoscut mai ales pentru bazilica Sf Petru si Palatul Vatican
Napoli - bogat in monumente cum sunt: Castel Nuovo (sec. XII), Arcul de Triumf, Palatul Regal (sec. XVII), Palatul si Galeria Nationala de pe Capodimonte, biserici iar in apropiere aflandu-se orasul roman Pompei acoperit cu lava in timpul eruptiei vulcanului Vezuviu. 
Venetia - principalele atractii ale orasului sunt pe langa Canal Grande, Piata si Basilica San Marco, Palatul Dogilor, Puntea Suspinelor, Ponte Rialto, cartierele centrului istoric: Castello, Cannaregio, San Polo, Santa Croce,Dorsoduro.
Florenta - vestit in toata lumea pentru cladirile sale Gotice si Renascentiste,galeriile de arta,si muzee.
Milano - puteti aprecia capodopera lui Leonardo da Vinci, Cina cea de taina, care poate fi admirata in manastirea Santa Maria delle Grazie.
Capri - cea mai vizitata insula a Italiei
Rivierele - riviera italiana, constand intr-un lant de statiuni balneo-maritime: San Remo, Diano Marina, Alassio, Nervi, Portofino, Santa Margherita Ligure, apoi rivierele napolitana situate in Golful Napoli: Amalfi, Sorrento, insulele Ischia si Capri, veneziana: Lido di Venezia, Riccione, Rimini, sarda aflandu-se in insula Sardinia, palermitana aflandu-se in zona orasului Palermo.

Italia consistă predominant dintr-o peninsulă care se extinde în Marea Medtiterană, unde împreună cu două mari insule Sicilia şi Sardinia creează diferite părţi ale mării, ca şi Marea Adriatică la nord-est, Marea Ionică la sud-est, Marea Tireniană la sud-vest şi în final Marea Linguriană la nord-vest.Munţii Apenini din centrul peninsulei, merg spre est, unindu-se cu Alpii, care apoi formează un arc, închizând Italia în nord. Aici se află şi o lagună aluvionară mare, Laguna Po-Veneţia, străbătută de Râul Po şi de mulţi afluenţi ai săi, care curg dinspre Alpi, Apenini şi Dolomiţi. Alte râuri cunoscute sunt Tiberul, Adige şi Arno.Cel mai înalt punct al Italiei este Muntele Alb (Monte Bianco) cu 4,808 m, dar Italia este mai ales asociată cu doi faimoşi vulcani: acum adormitul Vezuviu în apropriere de Napoli şi activul Etna în Sicilia.

In toate regiunile de schi din Italia casca protectoare este obligatorie pentru copii! Este posibila inchirierea acestora la centrele de inchiriere echipament. Cei fara casca vor fi obligati sa paraseasca partia!

Denumirea:Maroc
Capitala: Rabat
Suprafata: 446,5 mii km2
Limba: araba
Moneda: 1 Dirham
Populatia: 31,3 mil locuitori
Orase principale: Casablanca, Rabat, Fez, Marrakech, Agadir, Tangiers, Meknes, Oujda, Kenitra, Tetouan, Asfi, Beni Mellal Forma de guvernamant: monarhie constitutionala
Densitatea populatiei: 70 locuitori/km2
Structura etnica: Arab– 80%, Berberi – 0,8%, Sahrawi – 0,3%, restul: francezi, spanioli etc
Prefix Telefonic: + 212

Bucătăria marocană are la bază gastronomia cu specific arab dar cu influenţe mediteraneene. Cuşcuş, adică paste în formă de bobiţe obţinute din griş, este probabil cel mai popular aliment marocan. Bisteeya este o specialitate marocană din foi de aluat, între care se adaugă carne de porumbel, migdale, ou, scorţişoară şi zahăr. Supele au la bază carne, legume, fructe, măsline şi condimente (scortişoară, sofran, ghimbir, usturoi) şi sunt fierte în vase tradiţionale din lut. Supa tradiţională marocană este făcută din bucăţi mici de miel, legume, oua şi suc de lămâie.Ceaiul marocan – este un ceai foarte dulce, care conţine şi frunze de mentă şi este servit la cină sau alături de prăjituri. La capitolul dulciuri se remarcă fursecurile cu migdale sau curmale şi plăcintele tradiţionale cu miere.

Recomandari pentru o vacanta in Maroc:
Casablanca - capitala economica a Marocului plin de locuri ce merita vizitate (The Marabot - unul dintre siturile religioase ;Lusitania - cartierul evreiesc al orasului ;Hassa II Mosque - una din cele mai frumoase cladiri si moschei din lume ;Palatul Mohamed V - exemplu al arhitecturii coloniale franceze ;Medina - format dintr-un labirint de stradute, ateliere si magazine, ingradit de ziduri vechi).
Rabat - unul din cele mai importante orase inca de pe vremea romanilor.De vazut :Turnul Hassan - construit in perioada regelui Almohadic ,vechiul oras Sale ,Muzeul arheologic.
Fes - adaposteste cel mai reprezentativ monument de arta islamica din nordul Africii, Moscheea Al Qaraouiyyine, importanta atat datorita vechimii sale de 11 secole, a dimensiunii gigantice cat si a stilului architectural si impresionantelor decoratii interioare.
Marrakech - atractiile turistice ale acestuia sunt moscheea, minaretul Kouuobia, Palatul Bahia, Gradina Menara si Piata Djema el Fna.

Marocul, situat in nord - vestul continentului african, cuprins intre 27° 40’ - 35° 55’ latitudine nordica si 1° - 13° 10’ longitudine vestica, este marginit la vest de Oceanul Atlantic, la nord de Marea Mediteraneana, la est de Algeria si la sud de Sahara Occidentala.African si vecin Europei, mediteranean si atlantic, cu jumatate din suprafata scaldata de apa si cealalta jumatate durata in piatra si in nisipul cald Saharei, Marocul isi afirma entitatea in cadrul unor coordonate geografice definitorii.Suprafata Marocului este de 446.550 km patrati.. Are un relief variat, constituit din desert, campii si munti. In partea centrala, paralel cu litoralul atlantic, se desfasoara, pe directia SV – NE, Muntii Atlas, care domina campia inalta Molouya. Spre V se intinde un vast platou care atinge 1300 m altitudine si domina campia atlantica. In N se desfasoara muntii RIF.

Apa nu este potabila. Atentie la restaurante, baruri, si localuri in general, pentru ca refolosesc sticlele si le umplu cu apa de la robinet.
Nu mancati fructe de mare decat in localuri aglomerate. Pestele se strica foarte repede, mai ales ca in Maroc nu este pastrat in conditiile corespunzatoare.
In Maroc toata lumea incearca sa va vanda ceva. Daca doriti sa fiti lasat in pace prefaceti-va ca nu intelegeti limba. Daca insista, nu deveniti agresiv, ci mergeti mai departe.
Nu fotografiati localnicii, si mai ales femeile, fara sa le cereti permisiunea.
Atentie cum va protejati aparatul de fotografiat de nisip.
Aveti grija cum traversati strada. Acolo nu se tine cont de culoarea semaforului si nici de politistul din drum.

Nume: Republica Federala Democratica Nepal
Capitala: Katmandu
Suprafata: 147.181 km²
Orase principale: Dipayal, Surkhet, Dhankuta, Pokhara, Birendranagar, Manang
Populatie: 29.331.000 locuitori
Limba oficiala: Nepaleza
Forma de guvernamant: Republica
Moneda: Rupia - NPR
Fus orar: UTC +5:45
Prefix tara: 977

Mancarea nepaleza este faimoasa pentru valoarea nutritiva ridicata si pentru savoarea specifica, obtinuta cu ajutorul condimentelor precum ghimbir, usturoi, coriandru, piper, chimion, ardei iute, ulei de mustar si unt. In mare parte din Nepal orezul este alimentul de baza, consumat de doua ori pe zi.
Printre cele mai faimoase feluri nepaleze se numara Gundrook- Dheedo (se face din grau, malai si verdeturi uscate), Alu Tama (cartofi cu muguri de bambus), Pulao (orez cu mirodenii), Masu (carne condimentata cu sos si orez), Thukpa (taitei cu ou) si Chatamari (se aseamana cu pizza - aluatul este facut din faina de orez si deasupra se pune carne, legume, oua si zahar). Tongba este vin de casa facut din mei. Rakshi este o bautura spirtoasa facuta tot din mei.

Recomandari pentru o vacanta in Nepal:
Kathmandu - capitala si centrul comercial, cultural si de afaceri al regatului.Principalele atractii turistice ale orasului sunt locurile spirituale precum: Templul Taleju, Templul Shiva, Templul Saraswati, Templul Pashupatinath, Palatul Regelui, Templul Swayambunath, statuia lui Hanuman, Zeul Maimuta.
Bhaktapur (Orasul templelor) - medieval, cu multe vestigii istorice printre care Poarta de Aur, un palat cu 55 de ferestre si Templul Nyatapol cu 5 acoperisuri. 
Patan - descoperiti atractii precum Piata Patan Durbar, Krishna Mandir, Baile Regale, Templul Kumbheshwor, Templul de Aur, gradina zoologica Jawalakhel.

Pe o suprafață foarte redusă se întâlnesc forme de relief extrem de diverse. Lățimea Nepalului de la nord la sud nu depaseste 200 de kilometri, însă vârfurile Munților Himalaya sunt permanent acoperite de gheață. La granița dintre Nepal și China se află cel mai înalt munte din lume, Muntele Everest (Chomolungma), care măsoară 8.849 de metri altitudine. În interiorul țării se înalță terenuri muntoase, separate de văi adânci. Pe versanții munților au fost amenajate terase, în urma defrișării pădurilor cu mulți ani în urmă. Dincolo de înălțimile de 2.000-4.000 de metri deasupra nivelului mării se ridică un perete alb de gheață: Himalaya, cel mai înalt lanț muntos din lume.

Locuitorii Nepalului au multe obiceiuri care ar putea parea ciudate sau greu de inteles, dar care trebuie respectate atat timp cat te afli aici. Multi dintre nepalezi vor ezita sa iti intinda mana in semn de salut, obiceiul fiind ‘activ’ aici de putin timp. Forma lor clasica de salut ramane impreunarea palmelor ca pentru rugaciune, gestul fiind numit Namaste.Aici se mananca, de obicei, cu mana dreapta, iar furculita si cutitul sunt mai degraba inutile. Imbracamintea trebuie sa fie decenta si nu este permisa aplicarea conceptului “bust gol”. Utilizarea pantalonilor scurti este tolerata, insa recomandati sunt cei lungi. In public est interzisa “afectiunea” – se evita sarutarile, imbratisarile si chiar atingerea mainilor.

Nume: Republica Panama
Capitala: Panama
Suprafata: 75.517 km²
Orase principale: Bocas del Toro, Chiriqui, Colon, Los Santos
Populatie: 3.360.474
Limba oficiala: spaniola
Grupari etnice: metisi 58,1%, afro-americani si mulatri 14%, amerindieni
Forma de guvernamant: democratie constitutionala
Moneda: balboa,
Fus orar: UTC-5
Prefix tara: +507

Bucataria panameza va ofera un amestec unic de influente spaniole, africane si americane native. Specialitatile nationale includ "ceviche" (peste marinat in zeama de lamaie, ceapa si ardei), "patacones de platano" (banane plantain prajite), "sancocho" (tocana de carne si legume), "tamales" (placinta aromata invelita in frunze de banan) si "empanadas" (pateuri cu carne sau branza).

Recomandari pentru o vacanta in Panama:
Panama City - centrul istoric este un loc plin de stradute pietruite si cladiri coloniale. Alte atractii includ Plaza de Francia, Paseo de las Bovedas, biserica San Jose, biserica Santo Domingo si Muzeul de Arta Coloniala Religioasa. Portobelo - oras colonial cu trei mari forturi din piatra cu vedere spre port.
Provincia Chiriqui - caracterizata de vulcani, cascade, rauri si munti spectaculosi.
Bocas del Toro - aici vegetatia luxurianta, flora si fauna bogata, plajele insorite se pot compara oricand cu cele ale Caraibelor.
Boquete - cunoscut pentru Parcul National al  Vulcanului Baru care are o suprafata de peste 14.000 ha, acesta fiind gazda unui numar impresionant de specii rare de pasari printre care splendida Quetzal.

Teritoriul panamez are o forma alungita pe directia est-vest, latimea maxima fiind atinsa in dreptul Peninsulei Azuero, iar cea minima in zona Canalului Panama. Tot pe directia est-vest se desfasoara un lant muntos cu altitudini reduse dar dominat de varfuri vulcanice inalte. Exemplu este Vulcanul Chiriqui.
Tarmurile panameze sunt crestate si prezinta multe locuri ideale pentru porturi.
Clima este tropicala cu temperaturi ridicate si precipitatii abundente mai ales pe litoralul atlantic.
Panama are numeroase rauri, ele fiind in mare parte scurte.
Padurea tropicala si savana ocupa mai bine de jumatate din teritoriul tarii.

Poti vizita Panama pe toata perioada anului. Temperaturile sunt mai ridicate in partea de sud, in medie ajungand pana la 32°. Cea mai mare parte din Panama este sub influenta a doua anotimpuri,cel ploios si cel uscat.

Nume: Republica Peru
Capitala: Lima
Suprafata: 1.285.216 km²
Orase principale: Amazonas, Madre de Dios, Cusco, San Martín
Populatie: 29.132.013
Limba oficiala: spaniola
Grupari etnice: amerindieni 45%, metisi 37%, albi 15%, afro-americani si asiatici 3%
Forma de guvernamant: republica prezidentiala
Moneda: nuevo sol
Fus orar: UTC-5
Prefix tara: +51

Bucataria peruana este considerata una dintre cele mai variate si originale din lume, detine recordul Guiness in privinta varietatii si diversitatii felurilor de mancare tipice (491). Trebuie mentionat ca doar pe coasta peruana exista mai mult de doua mii de supe diferite si ca in tara exista mai mult de 250 de deserturi traditionale.
Printre stilurile culinare din Perú, trebuie mentionata bucataria locala (nordica si din Lima), gastronomia marina, bucataria andina, bucataria chifa si cea amazonica. Poate felurile cele mai reprezentative din Perú sunt cebiche (sau ceviche) pe coasta, „pachamanca” in munti si „juane” in jungla.
Referitor la bauturi, cocktailul pisco sour reprezinta bautura preparata pe baza de pisco, un lichior originar din Perú. Chica de jora, bautura traditionala de origine precolumbiana, este preparata din porumb. Chicha de jora este un lichior traditional din zona muntoasa si este mai mult bautura traditionala la sarbatoarea Fiesta de San Juan, sarbatorita in intreaga jungla peruana. Tot in jungla se prepara masato, lichior de origine indigena, preparat din yucca fermentata sub actiunea salivei, dar in prezent se utilizeaza alti fermenti.

Recomandari pentru o vacanta in Peru:
Lima - de-a lungul a mai multor secole cel mai influent oras din America de Sud, in prezent atrage turisti de pretutindeni datorita arhitecturii si muzeelor sale.Vizitati Catedrala din Lima, Plaza San Martin, Fortaleza del Real Felipe, Alameda Chabuca Granda.
Machu Pichu - orasul pierdut al incasilor se afla in Urubamba Valley, fiind un loc impresionant datorita peisajelor sale si marturiile civilizatiei incase. Aici pot fi vazute temple de granit si calcar, stanci, apeducte si zone de un verde unic.
Cusco - capitala imperiului incas, reprezinta un amestec fascinant de arhitectura incasa si coloniala spaniola.
Lacul Titicaca - cel mai inalt lac navigabil din lume.
Desenele din Nazca - considerate una din cele mai mari enigme ale lumii.
Rezervatia Tambopata-Candamo - detine cea mai bogata biodiversitate din lume, flora si fauna cuprinzand peste 2000 de tipuri de flori, 1000 de pasari si 900 de fluturi.
Cordillera Blanca - un paradis de 180km cu munti inzapeziti, ghetari, lacuri de smarald, situri arheologice si o mare varietate de flora si fauna.

Cordiliera Anzilor se inalta paralel cu Oceanul Pacific impartind tara in trei regiuni geografice. Coasta, la vest, este ingusta predominant arida cu exceptia vailor formate de rauri sezoniere. Partea montana este reprezentata de regiunea Anzilor si include platoul podisului andin precum si varful cel mai inalt din tara, Huascaran, de 6.768 m. Cea de-a treia regiune este jungla, o campie ampla langa rau acoperita de jungla amazoniana pana la granita estica. Aproape 60% din suprafata tarii este ocupata de aceasta regiune.
In comparatie cu alte tari ecuatoriale, Perú nu prezinta o clima exclusiv tropicala; influenta Anzilor si curentul Humboldt determina o mare diversitate climatica pe teritoriul peruan. Coasta are temperaturi moderate, precipitatii reduse si umiditate ridicata cu exceptia celei mai calduroase si ploioase regiuni, cea nordica. In jungla ploile sunt frecvente in timpul verii, in timp ce temperatura si umiditatea scad odata cu inaltimea pana se ajunge la varfurile inghetate ale Anzilor. Jungla se caracterizeaza prin ploile sale puternice si temperaturi ridicate cu exceptia regiunii sale sudice care are ierni friguroase si ploi sezoniere.

Cetatenii romani pot calatori in Peru, in scop turistic, fara viza, pe o perioada de pana la 90 de zile calendaristice.Se recomanda turistilor romani sa insiste pentru inscrierea in pasaport a perioadei efective de sedere la intrarea in Peru..Pentru detalii referitoare la regimul vizelor de intrare in Peru va recomandam consultarea informatiilor cuprinse pe pagina web a Ministerului Relatiilor Externe din Peru - http://www.rree.gob.pe/.
Informatii utile: Serviciul de Protectie a Turismului din Peru. Linia functioneaza permanent si dispune de personal specializat. Turistii se pot adresa pentru orice situatie de urgenta. Telefon: 0051(1) 421.12.27

Denumirea:Republica Polonia
Forma de guvernământ: republică
Suprafaţa: 312.685 kmp
Populaţia: 38.635.144 locuitori
Limba oficială: poloneza
Religie: catolici 95%, ortodocşi, protestanţi.
Capitala: Varşovia
Moneda: zlot
Ziua naţionala: 11 noiembrie
Fus orar: GMT +1/+2
Prefix telefonic: 00 48

Bucataria poloneza este un mix reusit intre 2 influente: slavice si germanice. Carnea este ingredientul principal in mai toate felurile traditionale poloneze, cu precadere puiul si porcul. La garnituri, polonezii inclina mai mult inspre legume de iarna, varza fiind preferata lor.
Un fel traditional care se poate intalni in orice restaurant cu acest specific este pierogi, un soi de coltunasi, facuti in casa, care pot fi umpluti cu orice, de la carne tocata, la amestec de varza cu ciuperci sau peste.
Supa este un altfel caracteristic si care nu lipseste de pe masa de pranz in Polonia, preferate fiind zurek, o ciorba acra, cu orez si zdramite de ou, dar si cu bucati de afumatura, servita in marea majoritate a restaurantelor traditionale in paine integrala (de altfel un preparat ce nu lipseste nici de pe masa de Paste) sau supa acra de castraveti.
La capitolul deserturi, populara este prajitura de mac, servita cu dulceata de casa, un deliciu ce nu trebuie ratat cu ocazia unei vizite in Polonia.

Recomandari pentru o vacanta in Polonia:
Varsovia - de vazut :Palatul Regal - reconstruit dupa planurile originale si adaposteste expozitii si galerii de arta, Palatul Culturii si Stiintei - datorita situarii sale in centrul orasului ofera o priveliste minunata asupra acestuia,
Muzeul Rascoalei - unul din cele mai frumoase muzee din Polonia, statuia Sirenei, simbolul Varsoviei.
Cracovia - oras port, unul din putinele locuri in care operele de arta adunate de-a lungul timpului nu au fost distruse. Wroclaw - considerat a fi o copie in minuatura a orasului Praga. Deasupra Vistulei se inalta Castelul Wawel, ce apartine fostei resedinte regale. Din acesta face parte si catedrala fortificata Wawelska.
Gdansk - aici se gaseste cea mai mare biserica gotica din lume - bazilica Sf Maria.
Zakopane - centru pentru alpinism si sporturi de iarna, care va ofera si o atmosfera de poveste - case din lemn si localnici care inca mai folosesc portul traditional. 
Parcul National Bieszczady - face parte din lantul muntos Carpati si contine portiuni din marea padure Bieszczady.

 Polonia este împărţită într-un număr de regiuni paralele care vin de la est la vest. Zona de nord ce ocupă două treimi din teritoriu este o regiune a câmpiilor şi a dealurilor joase, împărţită în câmpia centrală poloneză, înălţimile Baltice şi câmpia litorală. Câmpia centrală este traversată de la est la vest de o serie de văi largi, mlăştinoase. La nordul câmpiei centrale se află înălţimile Baltice (Colinele Pomeraniei şi Colinele Mazuriene) cu dealuri şi lacuri. Câmpia litorală este o fâşie joasă de 40-100km lăţime, ce se întinde pe toată lungimea mării Baltice. Coasta de 491 km lugime este foarte netedă cu excepţia Golfului Pomeraniei în vest şi Golfului Gdansk în est. Câteva porturi naturale sunt localizate dea lungul Mării Baltice. Teritoriul de-o treime din sudul Poloniei este format din relief înalt variat (dealuri, podişuri şi munţi). O centură îngustă de munţi ocupă extremul sud şi sudvest. Munţii Carpaţi localizaţi la frontiera sudestică includ grupele Tatra şi Beskizi. Munţii Sudeţi, o altă grupă importantă de munţi sunt localizaţi la graniţa de sudvest.

Denumirea:Republica Portugheză
Forma de guvernamant: republica
Suprafata: 92.391 km²
Populatia: 10,605,870 locuitori
Limba oficiala: portugheză
Religie: 84% romano-catolici
Capitala: Lisabona
Moneda: euro
Ziua independenţei: 24 iunie 1128
Prefix telefonic: ++351

Portugalia are cel mai mare consum de peste pe cap de locuitor din Europa, iar specialitatea lor nationala este bacalhau (cod uscat şi sărat), gătit în nenumarate moduri. Se spune ca exista atatea retete care au la baza acest peste, incat in fiecare zi a anului se poate gati o alta reteta, fara ca acestea sa se repete. Printre cele mai populare retete cu cod se numara bacalhau com nata (cod cu un sos cremos, pe baza de smantana dulce) si bolinhos de bacalhau (crochete delicioase din cod).Poate cea mai faimoasa reteta portugheza, in afara de bacalhau, este supa numita « caldo verde », o supa pe baza de cartofi, ceapa, mazare si varza taiata franjuri, cu multa verdeata, ce provine din regiunea Minho. Uneori, i se adauga si carnati afumati. Supa este nelipsita de la mesele portughezilor, iar daca vreti sa dati o sansa bucatariei portugheze, nu puteti rata caldo verde.

Recomandari pentru o vacanta in Portugalia:
Lisabona - aici se afla Castelul Sao Jorge si Catedrala Santa Maria Maior, manastirea Jeronimos, Turnul Belem, Manastirea Jeronimos, Castelo Sao Jorje.
Porto - reprezinta o comoara arhitectonica:celebrul pod Luis I si Dona Pia (secolul al XIX-lea), Arrabida, Sao Joao,Podul Freixo,Cladirea Poto Stock Excange ( secolul al XIX-lea) Biserica Sao Francisco ( sec. XIV-lea), Catedrala Se ( secolele XII-XIV ), Belvedere, Carmo, Carmelitas si Pivnitele cu vin din Porto (cu degustare de vin Miragaia si Clerigos), cladirea Primariei, strazile Foz, Praca do Imperio, Avenida da Boavista si Praca da Republica.
Braga - oras cu un interesant centru istoric, in care se pot vizita: Casa dos Crivos ( sec . al-XVIII-lea), Biserica Santa Cruz ( secolele XVI-XVIII), Catedrala Se ( secolele XII-XVIII) Primaria ( sec. al XVIII-lea), Palatul Arhiepiscopal ( secolele XIV-XVIII), Gradina Botanica Santa Barbara, Staircase ( sec. XVIII-lea), Manastirea Tibaes, Pontele de Lima si Viana do Castelo.
Sintra - principalele obiective sunt: Palacio da Pena si Castelul Maur (pe munte), Palacio Nacional (fosta resedinta regala cel mai bine pastrat castel medieval din Portugalia), muzeul jucariilor, pena palace (sec. 19), Castelo dos Mouros, cu o priveliste splendida asupra Parcului Natural Sintra-Cascais
Fatima - unul dintre cele mai cunoscute locuri de pelerinaj pentru crestini.
Guimaraes - un exemplu exceptional de oras medieval ce s-a transformat intr-un oras modern, cu un castel frumos si fostul palat al ducilor de Braganca.
Coimbra -aici se afla una dintre cele mai vechi universitati din Europa, catedrala romanesca Se Velha, catedrala iezuita Se Nova si biserica gotica in care se odihneste primul rege al Portugaliei, Santa Cruz.
Tomar - Manastirea ordinului lui Hristos din inima castelului cavalerilor templieri este una dintre principalele structuri artistice si istorice a Portugaliei.

 Portugalia sau in limba portugheza Portugal, este o tara situata in extrema sud-vestica a Europei, din Peninsula Iberica, avand granita cu Oceanul Atlantic in vest si in sud, si cu Spania, in nord si in est. Teritoriul Portugaliei cuprinde si doua grupuri de insule ale Atlanticului: Insulele Azore(Açores) si Insulele Madeira.
Portugalia continentala este alcatuita din 18 districte: Aveiro, Beja, Braga, Braganca, Castelo Branco, Coimbra, Evora, Faro, Guarda, Leiria, Lisboa, Portalegre, Oporto, Santarem, Setubal, Viana do Castelo, Vila Real, Viseu.
Din punct de vedere al reliefului  Portugalia continentala este impartita in doua zone  de raul ei principal, Tejo (Tagus). In nord peisajul este format majoritar din munti, iar altitudinea maxima in Portugalia continentala este de 1.993 de metrii, Varful Estrela, care este situat in lantul muntos, Serra de Estrela, de remarcat totusi, ca cel mai inalt punct al Portugaliei este situat in Arhipelagul Azore, Mount Pico cu o altitudine de 2.351 metrii.
Jumatatea sudica a tarii este formata predominant din campii si dealuri scunde, cu vai largi, cea mai mare campie fiind Campia Portugaliei, care este strabatuta de raul Sado. Alte rauri importante sunt: Douro, Minho si Guardian, ce este important de precizat este ca ele izvorasc din Spania.
Din punct de vedere al climei, Portugalia prezinta o clima placuta pe tot parcursul anului pentru un turism de cea mai buna calitate, influentele Oceanului Atlantic sunt foarte importante, insa latitudinea da Portugaliei un climat mediteranean.

Pentru a inchiria o masina, trebuie sa ai cel putin 23 ani (varsta minima putand varia in functie de categoria masinii) si sa detii carnet de conducere de cel putin 1 an. Soferilor sub 25 de ani este posibil sa li se impuna o suprataxa pentru "sofer tanar". Folosirea centurilor este obligatorie. Scaune speciale pentru copii sunt obligatorii cand varsta acestora este de pana la 4 ani.

Denumirea:Federatia Rusa
Forma de guvernamant: republica federală semi-prezidenţială
Suprafata: 17.075.200 km²
Populatia: 145.537.200 locuitori
Limba oficiala: rusa
Religie: predominant creştinism; islamism, altele
Capitala: Moscova
Moneda: rubla
Ziua naţională: 12 iunie
Prefix telefonic: +7

La micul dejun se serveste, de obicei,  ceai cu prajituri, checuri, blini (pancakes) sau dulceata. Cei care prefera la masa de dimineata ceva mai satios aleg kasha, care se fierbe din cereale cu lapte sau apa. Cele mai populare sunt pe baza de ovaz, hrisca, orz, orez. Acest fel de mancare insoteste poporul rus pe parcursul intregii vieti: copiii mici mananca gris cu lapte, maturii prefera kasha din hrisca sau fulgi de ovaz.La pranz, nu se trece peste felul intai- supele. Varietatea lor in gastronomia ruseasca este uimitoare. Cele mai solicitate sunt:  uha (supa de peste), borshy (ciorba cu varza sau sfecla rosie), gribovnitsa (supa de ciuperci), shi (ciorba acrisoara), ocroska (supa rece cu legume) sau solyanka (supa cu carne, peste sau ciuperci, cu castraveti murati si masline). Solyanka este renumita pentru efectul sau de anti-mahmureala si este cea mai gatita mancare de dupa Revelion.Pestele este printre preparatele de baza in bucataria ruseasca, de aceea nu poate lipsi de la masa de pranz. Este gatit in multe feluri: marinat, prajit in sos de rosii, copt la gratar, afumat. La masa festiva ruseasca veti gasi intotdeauna tartine cu somon, icre rosii sau peste umplut. Printre mancarurile facute la gratar, cele mai apreciate de rusi sunt frigaruile din carne de porc- “shaslak”.Pentru cina nu sunt rezervate alimente speciale. Unii prefera o masa mai usoara, alcatuita din salate, altii aleg fripturile. Insa, multe familii isi incheie ziua la fel cum au inceput-o, cu o ceasca de ceai, placinte (cu cartofi, branza si carne), tarte dulci aromate, checuri, blini sau piraghi (un fel de gogosi din aluat dospit cu umpluturi dulci sau sarate).Printre cele mai celebre prajituri rusesti este “kurnik”, din carne de pui si legume. Odinioara era prajitura traditionala care se servea la nunti, iar acum face parte din meniul zilei.

Recomandari pentru o vacanta in Rusia:
Moscova - principalele atractii sunt Piata Rosie si Kremlinul,Catedrala Uspensky, Catedrala St Basil, Mausoleul lui Lenin. Pe teritoriul Moscovei se afla mai mult de 70 de institutii de invatamant importante printre care si Universitatea de Stat, aproximativ 700 de institutii stiintifice, foarte multe muzee, galerii de arta, monumente istorice, parcuri, biserici si catedrale.
Sankt Petersburg -  impresioneaza prin arhitectura sa spectaculoasa, prin bulevardele lungi si drepte, gardurile decorate cu fier, monumentele si scupturile decorative. Are peste 300 de poduri, canale si cheiuri din granit. Acesta e recunoscut ca fiind un oras al palatelor, cel mai cunoscut fiind Palatul de Iarna, ce in present gazduieste Muzeul Ermitaj.Alte obiective turistice ale orasului sunt:Palatul Stroganov, Palatul Vorontov,Palatul Mensikov, Catedrala Sf.Isaac, cu cele mai mari cupole din lume, Catedrala Kazan, Biserica Mantuitorului Insangerat.
Kursche Spit - peninsula cu nisip ce se extinde pe 100km de-a lungul coastei, fiind habitat pentru o multime de plante si animale.
Lacul Baikal - cel mai adanc lac din lume, ofera un habitat prielnic pentru o mare varietate de pesti.
Siberia - un tinut de peste 12,8 milioane de km2, ce cuprinde intinderi vaste de taiga, un milion de lacuri, 53.000 de rauri si o bogatie enorma de resurse naturale.

Condiţii de intrare şi regim de şedere

 Intrarea în Federaţia Rusă se face doar pe bază de viză.

• Perioada maximă de şedere este de 90 zile în decurs de 6 luni (calculând zilele de la prima intrare).
• Perioada de 90 zile poate însemna o şedere continuă sau se pot realiza mai multe intrări şi ieşiri, ce nu pot depăşi 90 zile.
• Viza se obţine pe bază de invitaţie, care trebuie prezentată la ambasada sau consulatul Federaţiei Ruse.
• Nu se poate obţine viza la frontieră.

ATENŢIE!

• În trei zile de la intrarea în Federaţia Rusă este necesar ca viza să fie înregistrată la autorităţile locale de ordine publică de către persoana sau compania care a făcut invitaţia.
• În cazul în care sunteţi turist, autorităţile locale vor fi anunţate de către unitatea de cazare.
• În cazul în care viza rusă nu este înregistrată la organele competente (termenul de înregistrare este de maxim 72 ore lucrătoare), se plăteşte o amendă în valoare de până la 50 USD sau există riscul expulzării şi aplicării interdicţiei de intrare în Federaţia Rusă.

Documente necesare pentru călătoria în Federaţia Rusă:

Înainte de a intra în Federaţia Rusă recomandăm cetăţenilor români să verifice dacă deţin asupra lor următoarele documente:

• paşaport valabil pentru încă şase luni de la data expirării vizei solicitate,
• viza rusă valabilă,
• copii după paşaport şi după viza rusă,
• copia sau orginalul invitaţiei/voucher/altă viză
• formularul “migration card”.

La intrarea pe teritoriul Federaţiei Ruse, autorităţile ruse verifică paşaportul şi viza de intrare. Ştampila de intrare va fi aplicată atât în paşaport, cât şi în formularul “migration card” (eventual şi în cardul de sosire/plecare). După aplicarea ştampilei de intrare, ofiţerii de frontieră vor reţine partea superioară a formularului (detaşabilă). Recomandăm să păstraţi formularul “migration card” pe întreaga perioadă de şedere în Federaţia Rusă. Prezentarea acestuia este necesară atât la înregistrarea vizei, cât şi la ieşirea din ţară.

Nume: Statele Unite ale Americii (SUA)
Capitala: Washington, D.C.
Suprafata: 9.826.675 km²
Orase principale: Washington DC, New York, Los Angeles, Detroit, San Francisco, Philadelphia
Populatie: 308.712.000
Limba nationala: engleza
Grupari etnice: albi 79.8%; afro-americani 12.8%, asiatici 4.5%, amerindieni
Forma de guvernamant: republica federativa constitutionala
Moneda: dolar american
Fus orar: UTC -5 pana la UTC -10
Prefix telefonic: +1

Hamburger – cel mai cunoscut produs american, de inspiratie germana insa, dar in Statele Unite a fost comercializat prima oara sub aceasta denumire; la origini a reprezentat o chiftea de carne care a fost presata, fripta si apoi servita intre doua felii de paine;
Crab cake – ajunsa in prezent o delicatesa mondiala si intalnita in consecinta in multe tari, consta intr-o chiftea din carne de crab amestecata cu paine, oua, lapte si ceapa; statul Maryland este leaganul crab cake;
Fried Chicken – reprezinta o specialitate a sudului si consta din pui prajit in coaja de ou;
Buffalo wings – reprezinta aripiorele de pui prajite si apoi stropite cu sosul buffalo, pe baza de otet amestecat cu sos de piper iute si unt sau margarina;
Banana split – cel mai cunoscut desert al Statelor Unite; consta intr-o banana sectionata pe lungime, peste care se pun inghetata de vanilie, ciocolata si capsuni, iar deasupra se toarna siropuri de ananas si de ciocolata si se presara nuci, totul apoi fiind acoperit cu frisca;
Bananas Foster (banane flambate) – cel mai nou produs american, inventat in 1951, reprezinta banana taiate felii, prajite alaturi de unt, zahar brun, scortisoara, rom si lichior de banana, tot acest continut fiind turnat apoi peste inghetata; este un produs servit, deobicei, in restaurantele de lux;

Recomandari pentru o vacanta in Statele Unite:
New York - la fiecare pas se gasesc restaurante de renume mondial, institutii de arta si capodopere arhitecturale.Aici se gasesc Metropolitan Museum, Museum of Modern Art, Metropolitan Opera House, Central Park,  Statuia Libertatii, Empire State Building, , Podul Brooklyn, Piata Times, Centrul Lincon si Sala Carnegie Hall.
Las Vegas - Capitala distractiei mondiale, cele mai reprezentative simboluri ale orasului fiind casinourile, The Mirage si The Wynn fiind cele mai cunoscute.
Los Angeles - se intinde de-a lungul coastei pacificului din sudul Californiei , de la Malibu pana in Long Beach. Hollywood - Capitala Mondiala a Divertismentului, adaposteste parcul Disneyland, celebrul bulevard Walk of Fame, Muzeul de Ceara, Muzeul Ripley si Centrul Getty.
Parcul National Yellowstone - parcul are mai multe gheizere si izvoare termale decat in tot restul lumii.
Parcul National Yosemite - se intinde pe partea de est a Californiei si acopera 3.108 km2 de pasuni alpine, rauri, lacuri, stanci si cascade in centrul lantului muntos Sierra Nevada.
Parcul National Marele Canion - se afla in inima Americii de vest, iar Marele Canion este una dintre cele sapte minuni naturale ale lumii.
Memorialul National Muntele Rushmore - este unul dintre cele mai renumite monumente ale Americii si se afla in South Dakota.

Statele Unite ale Americii sunt formate din 50 de state, plus Districtof Columbia este a treia tara din lume ca si marime. Partea de vest este formata din platouri cu o inaltime de 2000 m , si strabatute de vai adanci , din canioane si lanturi muntoase. Cel mai important lant muntos este format din Muntii Stancosi, iar in apropierea coastei de vest se gasesc Cascadele si lantul muntos Sierra Nevada. Muntele Whitney este cel mai inalt varf din Statele Unite (4418 m) iar Valea Mortii, la 85 m sub nivelul marii este zona cea mai uscata si mai joasa de pe continent. Peisajul divers este format din copaci uriasi in California, geizeri si izvoare fierbinti in Parcul National Yellowstone, Wyoming si marele Canion in Arizona. Intre coasta Oceanului Atlantic si vastele campii ale bazinului fluviului Mississippi se gasesc Muntii Apalasi. Campiile din bazinul fluviului Mississippi unesc de la vest la est Muntii Stancosi de Apalasi si de la nord la sud granita cu Canada si Golful Mexic. Terenul este in mare parte jos si intins, dar se gasesc si cateva lanturi muntoase cum sunt Ozarks, in Mizssouri, sau Black Hills in Dakota. Fluviul Mississippi are o lungime de 5970 km , fiind al treilea ca lungime din lume, dupa Nil si Amazon. Sedimentele transportate de-a lungul intregului curs formeaza o delta la varsarea fluviului in Golful Mexic.

Obtinerea unei vize nu garanteaza intrarea in Statele Unite ale  Americii. Chiar daca ati obtinut o viza, doar ofiterii de securitate CBP (U.S. Customs and Border Protection) va pot autoriza intrarea in Statele Unite si decid perioada de sedere in Statele Unite. La punctul de intrare in Statele Unite ale  Americii, un oficial CBP trebuie sa valideze documentul de sosire-plecare (formularul I-94) care mentioneaza pentru cat timp puteti sta pe teritoriul Statelor Unite.

Denumirea:Regatul Thailandei
Forma de guvernamânt: monarhie constituţională
Suprafaţa: 514.000 km²
Populaţia: 62.354.402 locuitori
Limba oficială: thailandeza
Religie: 95% budism himalayan, 3% islamism, crestinism, hinduism
Capitala: Bangkok
Moneda: baht (THB)
Ziua nationala: 5 decembrie (aniversarea zilei de naştere a regelui)
Prefix telefonic: 00 66

Mâncarea thailandeza este mai usoara. În plus, ierburile si mirodeniile folosite drept ingrediente obisnuite au proprietati medicale. Unele dintre ele sunt bune pentru digestie, altele înlatura febra si curata gâtul. Bucataria thailandeza, cea mai buna dintre toate, poate sa satisfaca cu usurinta cele mai uluitoare gusturi ale gurmanzilor rafinati din toata lumea.
Ceea ce-i ofera mâncarii thailandeze un caracter special este armonia gusturilor. Exista supe care arata colorat, dar combinatia este de acru, sarat, iute si aromat.
Folosirea alunelor si a nucii de cocos în mâncarurile gatite cu curry este si ea tipic thailandeza. Folosim ierburi distincte ca iarba de lamâie (lemongrass), kaffir lime (tei sau lamâi) atât frunza cât si fructul, galangal - din familia ghimbirului - care se amesteca cu acreala picanta a lamâiei proaspete sau cu dulceata placuta a zaharului de palmier.
Lucrul cel mai important de retinut despre mâncarea thailandeza este faptul ca e usoara, iar mirosul ei înnebunitor se simte cu mult înainte ca mâncarea sa ajunga pe masa dvs. Ierburile folosite au o alta aroma decât cele vestice. Sunt mult mai aromate si fiecare fel de mâncare thailandez are un buchet diferit.

Recomandari pentru o vacanta in Thailanda:
Bangkok - in capitala puteti vizita Grand Palace si Wat Phra Kaeo, un complex de temple ce gazduieste o statuie de smarald a lui Buddha, Templul Wat Pho sau Templul lui Buddha culcat, Templul Wat Traimit, Palatul Vmanmek.
Koh Samui sau Insula Samui - reprezinta una dintre cele mai frumoase locuri din Thailanda. 
Ayutthaya - fosta capitala a Siamului, aici putandu-se vizita Templul Wat Mongkol Borpith, cu una dintre cele mai mari statui a lui Buddha din intreaga Thailanda, Templul Wat Phra Srisanpetch si Templul Wat Yai Chai Mongkol.
Phuket - cea mai mare dintre insulele Thailandei, un adevarat paradis al pestilor exotici, aceasta gazduind o gradina botanica si numeroase hoteluri, restaurante si magazine. 
Parcului National Khao Sok - aici padurile tropicale acopera stancile de calcar strabatute de izvoare si cascade.  

Thailanda este aşezată pe câteva districte georgafice, în mare parte corespunzând cu grupurile provinciale. Nordul ţării este muntos cu cel mai înalt punct Doi Inthanon la 2.576 m. Nord-estul este format din Platoul Khorat, mărginit la est de râul Mekong. Centrul ţării este dominat de valea râului Chao Phraya care se scurge în Golful Thailandei. Sudul este format din istmul ingust Kra care se lărgeşte în Peninsula Malay.  Thailanda este divizată în 75 de provincii , grupate în 5 grupe de provincii şi Bangkok drept capitală. Fiecare provincie este împărţită în mici districte – în 2000 erau 795 de districte , 81 subdistricte  şi 50 de districte ale Bangkokului . Cu toate acestea, unele părţi ale provinciilor învecinate cu Bangkok sunt considerate ca fiind parte a Marelui Bangkok . Aceste provincii cuprind Nonthaburi, Pathum Thani, Samut Prakan, Nakhon Pathom, Samut Sakhon. Numele fiecărei capitale a provinciilor  este acelaşi ca şi denumirea provinciei.

Taxiurile cu contoar sunt disponibile în Bangkok. Fiti siguri ca taxiemtristul porneste ceasul, mai ales daca îl luati de la aeroport. Fiti siguri ca aveti maruntis caci adesea soferii de taxi nu au! Soferii schimba tura la 3.30-4.00 p.m., si s-ar putea sa nu accepte sa va duca decât daca destinatia îi este convenabila. Daca taxiurile nu au contoar, taxele trebuie stabilite înainte de pornire. Suma va fi diferita în functie de distanta, trafic, vreme (daca ploua taxa va fi mai ridicata) si de talentele de negociator ale celui ce-i angajeaza. Taxele medii în Bangkok sunt între 50-200 bahti.

Capitala: Ankara
Suprafata: 779,4 mii km2
Limba: turca
Moneda: 1 Lira turceasca noua
Populatie: 69,6 mil locuitori
Prefix telefonic: +90
Orasele principale: Istanbul, Izmir, Andana, Bursa
Forma de guvernamant: republica
Densitatea populatiei: 81 locuitori/km2
Structura etnica: Turci – 86%, Kurzi – 11%, Arabi – 1%, altele 2%

Pentru a ne face cateva idei despre ce putem manca in Turcia, iata cateva informatii: micul dejun este format cu precadere din rosii proaspete, brinza, masline negre, paine cu miere si condimente, oua. Prinzul include de obicei pilaf, pui cu ardei si vinete, peste proaspat la gratar, cu lamiie. O reteta cu miel grill condimentat, numita prizolla, este foarte populara. La fel si sucuk, un carnat foarte condimentat, si pastarma, carne uscata la soare, condimentata cu chimen, asemanatoare cu pastrama.Pentru dejun, dar si pentru cina, sint alese supele: de linte rosie, de miel. Cina incepe cu aperitive, numite mezze. Este vorba despre specialitati ca: piure de vinete, salate cu ingrediente taiate foarte marunt, paste, muraturi, macrou umplut cu orez, sardine rulate in foi de vita sau "kofte", chiftelute de miel. In bucataria turceasca un loc aparte il ocupa specialitatile cu ulei de masline (cu rosii sau ardei), servite la temperatura camerei, numite "zeytinagli".La desert, se servesc fructe proaspete sau pepene galben. De asemenea, turcilor le plac dulciurile cu aluat dospit, budincile, caisele uscate in sirop. Insa bautura preferata in timpul zilei este ceaiul. Ceainariile sint renumite la sate, in timp ce la orase s-au extins foarte mult localurile unde se serveste cafea. Iarna sunt preferate bauturile facute in casa: una dintre ele este preparata pe baza de radacina de iris maruntita, aromata cu chimen, in timp ce a doua, "boza", este o bautura obtinuta prin fermentatia orzului. Raki, o bautura din anason, este bautura oficiala a Turciei.

Cel mai vizitat oraş şi totodată staţiune turistică este Antalya, după care urmează Alanya, Kemer, Marmaris, frumoasa Fethiye, Bodrum şi Cesme.  Ceea ce face Antalya  interesantă este, că iarna se poate schia în Munţii Taurus care înconjoară oraşul, iar apoi se poate face o baie în mare.Altă destinaţie foarte populară in Turcia este Istanbul, capitala culturală a ţării, faimoasă nu numai din cauza bogăţiei culturale şi a numeroaselor obiective turistice antice, medievale şi noi, ci şi pentru multitudinea restaurantelor, paburilor şi locurilor de distracţie care oferă o viaţa agitată de noapte. Alte obiective turistice agreate din Turcia sunt: Oraşele vechi Izmir, Troja, Efes – care oferă turiştilor ruinele oraşelor antice greceşti; Pamukkale - cunoscut pentru cele mai mari bazine de calcar cu apă termală din lume precum şi Kappadokia – faimos pentru aranjamentele de case subterane din peşteră.In Istanbul puteti face o plimbare in Sultanahmet pe Calea Imperiala unde puteti admira Basilica Sf. Sofia, Moscheea Albastra, Hipodromul (Obeliscul Faraonului, Coloana Serpuita, Coloana lui Constantin)-centrul istoric, cultural si turistic al orasului. Palatul (Imperial) Topkapi (Camera Tronului, Visteria, Haremul) a fost resedinta a sultanului, simbolul si centrul imperiului otoman.

Turcia este o tara trancontinentala Euroasiatica. Turcia Asiatica(contine in mare parte Anatolia) care include 97% din tara, este separata de turcii europeni din Bosfor, Marea Marmara si Dandanele(care impreuna formeaza o veriga de ape intre Marea Neagra si Marea Mediteraneana). Turcia Europeana cuprinde 3% din tara. Teritoriul Turciei este mai mult de 1,600 km lungime si 800 km latime, cu o forma aproximativ rectangulara. Arealul Turciei, inclusiv lacuri, ocupa 783,562 km patrati, din care 755,688 km patrati sunt in Asia SV si 263,764 km patrati in Europa. Turcia este a 37 tara dintre cele mai mari din lume. Tara este incercuita de ape pe 3 parti: Marea Egee la V, Marea Neagra N si Marea Mediteraneana la S. De asemenea Turcia contine Marea Marmara in NV.Partea europeana a Turciei, Tracia de E, formeaza frontiera Turciei cu Grecia si Bulgaria. Partea asiatica a tarii, Anatolia, se compune dintr-un platou central inalt cu campii de coasta inguste; intre Koroglu si muntele Pontic se intinde la N si Muntele Taurus la S. Turcia E are mai multe peisaje montane si rauri ca Eufrat, Tigru si Aras, si contine lacul Van si muntele Ararat, punctul cel mai inalt al Turciei este de 5.165m.Turcia este împartita în 7 regiuni: Marmara, Egeea, Marea Neagra, Anatolia Centrala, Anatolia E, Anatolia SE si Mediteraneana. Terenul accidental al Anatoliei N de-a lungul Marii Negre seamana cu o centura lunga si ingusta. Aceasta regiune cuprinde aproximativ o sesime din teritoriul total al Turciei. Ca o tendinta generala, interiorul platoului anatolian devine tot mai mult accidental care avanseaza spre est.